大肠杆菌氨基酰化酶拆分-DL-Met的研究

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【摘要】

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报道了利用大肠杆菌氨基酰化酶Ⅰ拆分消旋体生产L氨基酸的研究结果.大肠杆菌氨基酰化酶Ⅰ,在培养20～22小时,酶活力可达到89.2μmol/ml*h-1.用它拆分DL-Met,其最适反应温度为60

【作者】

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田宏现

【机构】

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吉首大学资源环境学院吉首416000

【出处】

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高技术通讯

【发表日期】

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2003年7期

【关键词】

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大肠杆菌氨基酰化酶蛋氨酸消旋体拆分

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报道了利用大肠杆菌氨基酰化酶Ⅰ拆分消旋体生产L氨基酸的研究结果.大肠杆菌氨基酰化酶Ⅰ,在培养20～22小时,酶活力可达到89.2μmol/ml*h-1.用它拆分DL-Met,其最适反应温度为60℃,最适pH值为7.0,最适底物浓度为0.25～0.275mol/L,催化动力学过程不符合米式方程.0.04mol / L的Co2+对酶有较好的激活作用,活力提高8%左右.

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