【摘 要】
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为建立适用于蜂王浆蛋白质组研究的双向电泳技术,对其中的IPG胶条的选择、蛋白质上样量、等电聚焦时间及SDS-PAGE凝胶浓度等关键步骤进行探索和优化。结果显示：蜂王浆蛋白质pH
【机 构】
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中国检验检疫科学研究院,中国农业大学食品科学与营养工程学院,中国农村技术开发中心
【基金项目】
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国家“863”计划项目（2011AA1008047）
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为建立适用于蜂王浆蛋白质组研究的双向电泳技术,对其中的IPG胶条的选择、蛋白质上样量、等电聚焦时间及SDS-PAGE凝胶浓度等关键步骤进行探索和优化。结果显示：蜂王浆蛋白质pH值主要分布在pH 5～8范围内,当上样量为150μg,聚焦时间达到32000V.h的情况下能充分地聚焦,第二向使用10%的梯度胶时获得的双向电泳图谱最佳,在优化后的蜂王浆双向电泳图谱上可检测到62±4蛋白点,重复性高,分辨率较好。优化后的双向电泳技术体系适合于蜂王浆全蛋白质的双向电泳分析。
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