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大马牙枣是典型的鲜实品种,果型长型,皮薄肉厚,含糖量高,品质极好,上市早,价格高,发展前景广阔,适宜广大枣产区规模发展,逐步掌握大马牙枣的生长结果习性,摸索较为适宜的丰产树体结构,以便实现大马牙枣树的早实、丰产、稳产、优质的栽培目标。丰产树体结构主要包括树干的高度,树冠的大小、形状,主枝侧枝的数量,角度开张大小,叶面积系数,树体负载能力等,这些方面,只有保持相互协调,才能保证实现丰产、稳产、高效的目的。在培养丰产的树体结构时,既要考虑有利于丰产、稳产,又要考虑田间管理方便。