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体验式教学是在教学过程中创造实际的情境和机会呈现教学内容，使学生在亲历的过程中学习知识，是一种全新高效的教学模式。高职酒店管理专业体验式教学可分为四个阶段进行，即认知学习一认知体验阶段、课程学习-模拟体验阶段、社会实践——岗位体验阶段、毕业实习——综合体验阶段。
高职酒店管理专业体验式教学模式探讨
【摘 要】
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体验式教学是在教学过程中创造实际的情境和机会呈现教学内容，使学生在亲历的过程中学习知识，是一种全新高效的教学模式。高职酒店管理专业体验式教学可分为四个阶段进行，即认知
【机 构】
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湖南女子大学旅游管理系,长沙环境保护职业技术学院商贸旅游系
【出 处】
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遵义师范学院学报
【发表日期】
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2010年2期
【基金项目】
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教育部高职高专餐旅教指委课题〈餐旅专业体验式教学模式研究〉成果之一（餐旅教指委[2010]1号）
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