论文部分内容阅读
随着人民生活水平的提高，肉类食品安全问题日益受到人们的普遍关注。肿瘤对人类的健康已构成严重的威胁，畜禽肿瘤的流行病学、病理学等对人类肿瘤的研究具有重要的比较诱导意义，也是肉品卫生检疫的重要内容。2003—2005年间，笔者在广州肉联厂97万头的生猪宰后检验中，发现的猪肿瘤组织学诊断和结果归纳如下。