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日前，一种用于生产米糠蛋白的优质原料低温脱脂米糠，由北大荒米业公司和北大荒希杰公司联合研制成功．标志着我国在食用蛋白加工领域已跃居世界领先水平。该成果不仅为米糠蛋白深加工提供良好基础，也有利于制米工业产业链条的延伸。据了解，我国稻谷加工副产品米糠每年产量达1400万t以上。居世界之首。
低温脱脂米糠研制成功
【摘 要】
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日前，一种用于生产米糠蛋白的优质原料低温脱脂米糠，由北大荒米业公司和北大荒希杰公司联合研制成功．标志着我国在食用蛋白加工领域已跃居世界领先水平。该成果不仅为米糠蛋白深
【出 处】
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粮油食品科技
【发表日期】
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2009年5期
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