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摘 要：在市场经济条件下，市场竞争日趋激烈。努力提高企业在市场上的竞争能力和经济效益，是社会主义市场经济条件下对企业的客观要求。而要做到这一点，企业首先必须进行正确的生产经营决策，而成本就是需要考虑的主要因素之一。只有及时提供准确的成本核算资料，才能做出恰当的经营决策。伴随经济社会的快速发展，成本会计对于企业发展所发挥的作用日益突出。要以科学发展的观念去研究成本核算与管理，不断探索创新，以适应经济不断发展的需求。
关键词：材料成本;人工成本;制造费用;核算;管理
一、成本及成本会计的概念
成本的经济实质可概括为生产经营中所耗费的生产资料转移的价值和劳动者为自己所创造的价值之和。制造业企业狭义的成本指产品的生产成本，按用途可以一般可划分为直接材料、直接人工和制造费用等成本项目。
狭义的成本会计仅指成本核算，而广义的成本会计还包括成本预测、决策、计划、控制、分析及考评。
二、核算与管理之间的关系
成本核算是成本管理工作的重要组成部分，核算与管理相辅相成。成本核算的正确与否，直接影响企业的各项成本管理工作，包括研究在何处可以降低成本，进行持续改进。而对成本会计的管理又能够及时规范核算行为，发现缺陷并不断完善，使核算得以顺利进行。
三、制造业企业生产成本控制中存在的问题
（1）员工参与成本管理意识淡漠。长期以来，人们普遍存在一种认识偏差：认为成本管理是财务人员、管理人员的事情，成本、效益这些都应由企业领导和财务部门负责，与其他部门其他人员无关。广大职工对于哪些成本应该控制、怎么控制等问题无意也无力过问，成本意识淡漠。如此，员工控制成本的积极性难以调动起来，成本管理难以真正取得成效。
（2）传统的成本管理范围狭窄。一方面只重视产品制造环节的控制，而忽视非生产领域的管理，如对技术、流通领域中成本的考虑，而技术、流通领域中的成本在总成本中占有较大比重。另一方面，成本管理侧重于核算，重点强调缩减费用开支，不注意所耗成本能否得到市场价值，很少从效益角度来看成本的效用，忽视了在某些情况下，控制成本费用可能会导致产品质量和企业效益的下降，忽视成本管理对企业经营管理的重要作用。
（3）成本会计的核算与管理基础薄弱
一是各项原始记录不充分、定额管理不健全; 二是计量基础工作不到位，存在水、电、汽等跑、漏现象; 三、生产用料大手大脚;四、在原材料、物资采购等方面存在一定的质量及浪费问题;五、只重视生产过程成本核算与管理，忽视供应、销售过程成本核算与管理。如物资采购中的各种“暗箱”操作现象层出不穷，采购成本居高不下。
四、提升制造业企业会计工作水平的方案措施
（1）转变成本控制观念，提高全员成本意识和素质
统一全员成本管理意识，增强全员成本管理素质。企业建立明确的成本管理制度，通过建立适当的利益机制和约束机制，增强全员的成本节约观念、成本效益观念和成本竞争观念，激发全体员工参与成本成本管理的积极性和主动性，使得人人关心支持并参与成本管理工作。同时加强对全员培训，提高全员成本管理素质。如此，才能使成本管理行为成为全员自觉持久的行动。
（2）拓宽成本会计核算管理范畴
成本核算的范畴应由物质产品扩展到非物质产品成本，如人力资源成本、资本成本、服务成本、产权成本等等。企业管理的重心由企业内部转向外部，由重生产管理转向重经营决策管理，研究分析各种决策成本也就成为企业成本管理的一项至关重要的内容，如相关成本、差量成本、机会成本、边际成本可以避免成本等等。在企业成本管理中，重视和加强对这些管理决策成本范畴的研究分析，可以避免决策失误给企业带来的巨大损失，为保证企业作出最优决策、获取最佳经济效益提供基础。
（3）加强成本管理的基础工作
制定严格的成本开支范围和标准，正确划分各种费用界限。健全品种、产量、原材料消耗、工时考勤和设备使用等原始记录;合理制定原材料、燃料、辅助材料等物资费用的定额;健全计量、检验和物资收发领退制度。同时物资储备要合理，权衡缺货成本和存货资金占用成本。
成本会计最核心的是了解企业的生产流程和各个关键的作业，了解车间最新的生产情况。最好的成本会计核算和管理体系就是最贴近企业生产流程的核算管理体系，关键要在成本理论的指导下解决管理层关心的问题，将业务和财务结合。
综上所述，制造业企业的成本核算与管理应该从加强制造业企业管理层的成本管控意识;完善成本核算策略、丰富成本核算方法;建立并完善成本审核和监督体系;协调好核算与管理之间的相互作用及关系这几个方面来做，这样才能实现制造业企业成本核算与管理的提升，提高其自身的生产经营效益。这是一个需要长期努力、动态改善的过程。
参考文献
[1]宋胜菊，刘学华，成本会计[M].5版.上海：立信会计出版社，2012
[2]赵书合.成本与管理会计[M].4版.北京：北京大学出版社，2015
[3]羅荷英，李薇.成本会计实务[M].2版. 北京：北京理工大学出版社，2014
[4]沈艾林，成本会计[M].北京：中国人民大学出版社，2013
[5]吴革.成本与管理会计[M].2版.北京：中信出版社，2012
作者简介：邹菲（1986—），女，汉族，江西九江市人，中级会计，本科，广州东华职业学院会计与金融学院会计专业，研究方向：会计。
关键词：材料成本;人工成本;制造费用;核算;管理
一、成本及成本会计的概念
成本的经济实质可概括为生产经营中所耗费的生产资料转移的价值和劳动者为自己所创造的价值之和。制造业企业狭义的成本指产品的生产成本，按用途可以一般可划分为直接材料、直接人工和制造费用等成本项目。
狭义的成本会计仅指成本核算，而广义的成本会计还包括成本预测、决策、计划、控制、分析及考评。
二、核算与管理之间的关系
成本核算是成本管理工作的重要组成部分，核算与管理相辅相成。成本核算的正确与否，直接影响企业的各项成本管理工作，包括研究在何处可以降低成本，进行持续改进。而对成本会计的管理又能够及时规范核算行为，发现缺陷并不断完善，使核算得以顺利进行。
三、制造业企业生产成本控制中存在的问题
（1）员工参与成本管理意识淡漠。长期以来，人们普遍存在一种认识偏差：认为成本管理是财务人员、管理人员的事情，成本、效益这些都应由企业领导和财务部门负责，与其他部门其他人员无关。广大职工对于哪些成本应该控制、怎么控制等问题无意也无力过问，成本意识淡漠。如此，员工控制成本的积极性难以调动起来，成本管理难以真正取得成效。
（2）传统的成本管理范围狭窄。一方面只重视产品制造环节的控制，而忽视非生产领域的管理，如对技术、流通领域中成本的考虑，而技术、流通领域中的成本在总成本中占有较大比重。另一方面，成本管理侧重于核算，重点强调缩减费用开支，不注意所耗成本能否得到市场价值，很少从效益角度来看成本的效用，忽视了在某些情况下，控制成本费用可能会导致产品质量和企业效益的下降，忽视成本管理对企业经营管理的重要作用。
（3）成本会计的核算与管理基础薄弱
一是各项原始记录不充分、定额管理不健全; 二是计量基础工作不到位，存在水、电、汽等跑、漏现象; 三、生产用料大手大脚;四、在原材料、物资采购等方面存在一定的质量及浪费问题;五、只重视生产过程成本核算与管理，忽视供应、销售过程成本核算与管理。如物资采购中的各种“暗箱”操作现象层出不穷，采购成本居高不下。
四、提升制造业企业会计工作水平的方案措施
（1）转变成本控制观念，提高全员成本意识和素质
统一全员成本管理意识，增强全员成本管理素质。企业建立明确的成本管理制度，通过建立适当的利益机制和约束机制，增强全员的成本节约观念、成本效益观念和成本竞争观念，激发全体员工参与成本成本管理的积极性和主动性，使得人人关心支持并参与成本管理工作。同时加强对全员培训，提高全员成本管理素质。如此，才能使成本管理行为成为全员自觉持久的行动。
（2）拓宽成本会计核算管理范畴
成本核算的范畴应由物质产品扩展到非物质产品成本，如人力资源成本、资本成本、服务成本、产权成本等等。企业管理的重心由企业内部转向外部，由重生产管理转向重经营决策管理，研究分析各种决策成本也就成为企业成本管理的一项至关重要的内容，如相关成本、差量成本、机会成本、边际成本可以避免成本等等。在企业成本管理中，重视和加强对这些管理决策成本范畴的研究分析，可以避免决策失误给企业带来的巨大损失，为保证企业作出最优决策、获取最佳经济效益提供基础。
（3）加强成本管理的基础工作
制定严格的成本开支范围和标准，正确划分各种费用界限。健全品种、产量、原材料消耗、工时考勤和设备使用等原始记录;合理制定原材料、燃料、辅助材料等物资费用的定额;健全计量、检验和物资收发领退制度。同时物资储备要合理，权衡缺货成本和存货资金占用成本。
成本会计最核心的是了解企业的生产流程和各个关键的作业，了解车间最新的生产情况。最好的成本会计核算和管理体系就是最贴近企业生产流程的核算管理体系，关键要在成本理论的指导下解决管理层关心的问题，将业务和财务结合。
综上所述，制造业企业的成本核算与管理应该从加强制造业企业管理层的成本管控意识;完善成本核算策略、丰富成本核算方法;建立并完善成本审核和监督体系;协调好核算与管理之间的相互作用及关系这几个方面来做，这样才能实现制造业企业成本核算与管理的提升，提高其自身的生产经营效益。这是一个需要长期努力、动态改善的过程。
参考文献
[1]宋胜菊，刘学华，成本会计[M].5版.上海：立信会计出版社，2012
[2]赵书合.成本与管理会计[M].4版.北京：北京大学出版社，2015
[3]羅荷英，李薇.成本会计实务[M].2版. 北京：北京理工大学出版社，2014
[4]沈艾林，成本会计[M].北京：中国人民大学出版社，2013
[5]吴革.成本与管理会计[M].2版.北京：中信出版社，2012
作者简介：邹菲（1986—），女，汉族，江西九江市人，中级会计，本科，广州东华职业学院会计与金融学院会计专业，研究方向：会计。