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我国猪肉价格暴涨暴跌现象引起了社会的广泛关注，本文选取2001年-2007年的猪肉价格作为研究对象，以蛛网理论对猪肉价格的波动进行分析，进而探讨引发猪肉价格“蛛网”的阶段性变化现象的五大根源，最后通过市场预警系统来分析如何跟踪、评估猪肉供求关系的变化，以及猪肉价格所处的预警阶段等，对价格的变化趋势进行预测，采取相应对策，从而为农户争取更多的利益。