【摘 要】
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食物是人类学中的一个重要研究对象。在对于食物的研究中,有关食物与身份认同的关系是其中极为重要的一个研究问题。在这一讨论中,食物与性别、食物与等级和食物与社会群体认
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食物是人类学中的一个重要研究对象。在对于食物的研究中,有关食物与身份认同的关系是其中极为重要的一个研究问题。在这一讨论中,食物与性别、食物与等级和食物与社会群体认同是最为重要的三个部分。因此,本文首先会依照不同的社会发展阶段,梳理人类学视野下这三部分有关食物与身份认同的研究变迁。然后,在肯定已有成果的同时,尝试与现今人类学界更强调自然因素的学科发展进行对话,分析“物性”对于食物与身份认同研究的影响。并探讨在本体论转向等理论框架下,未来食物与身份认同研究可能的路径和方向。
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