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经济全球化的今天，畜产品的质量安全关系到整个人类的生活与生命安全。近年来，我国畜产品质量安全在经历了“三鹿奶粉”、“瘦肉精”等质量事件之后，倍受国人关注。畜产品质量安全管理工作还存在着法制不完善、管理体制不适应、管理手段落后等问题。作为发展中国家的我国，应该在WTO框架下，按照国际惯例，在完善畜产品质量安全管理法律法规的基础上，制定既符合我国国情，又符合国际惯例的畜产品质量安全标准，加强畜产品质量安全科技投入，建立畜产品质量安全管理长效运行机制。