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中药大都含有淀粉、糖类、蛋白质、脂肪油、纤维素、鞣质等成分，如果贮藏不当，药材容易发生虫蛀、霉变、变色、走油及其他变质现象，不仅在经济上会造成损失，更严重的是使中药疗效降低，甚至完全丧失药用价值。
中药贮藏对药效的影响
【摘 要】
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中药大都含有淀粉、糖类、蛋白质、脂肪油、纤维素、鞣质等成分，如果贮藏不当，药材容易发生虫蛀、霉变、变色、走油及其他变质现象，不仅在经济上会造成损失，更严重的是使中药疗效
【机 构】
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北京中医药大学
【出 处】
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中国执业药师
【发表日期】
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2007年7期
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