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茶叶等级常用品尝来评定。最近有人报道了茶叶品质与茶多酚和没食子酸的相关情况,以及铝与绿茶等级关系。本文探讨了我省安溪铁观音和色种茶叶等级与铜含量的关系。
茶叶等级与铜含量关系
【摘 要】
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茶叶等级常用品尝来评定。最近有人报道了茶叶品质与茶多酚和没食子酸的相关情况,以及铝与绿茶等级关系。本文探讨了我省安溪铁观音和色种茶叶等级与铜含量的关系。
【机 构】
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泉州市食品卫生监督检验所,泉州市食品卫生监督检验所
【出 处】
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茶叶科学技术
【发表日期】
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1991年3期
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