【摘 要】
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近几年来,瑞典生态农业和生态食品发展迅速,处于世界领先地位。在瑞典主要农业区之一哥得兰岛有个西格萨沃农庄,由库尔特·尼克拉松与妻子罗塔经营。农庄现有耕地35公顷,
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近几年来,瑞典生态农业和生态食品发展迅速,处于世界领先地位。在瑞典主要农业区之一哥得兰岛有个西格萨沃农庄,由库尔特·尼克拉松与妻子罗塔经营。农庄现有耕地35公顷,森林和草场40公顷,养山羊和绵羊40只、猪20头、鸡30只。从1988年起开始生态种植农作物,1992年开始生态饲养禽畜。库尔特说,生态饲养禽畜与普通饲养的主要区别,一是要让牛、羊、猪、鸡在室外自由活动,冬季也尽可能放在室外;二是要使用生态饲料,即自己生产的没有使用过化肥和农药的饲料,以牧草和燕麦为主;三是禽畜传染病以预防为主,一般不吃
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