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采用浸胶工艺，并加入了冬虫夏草溶液，制成了具有保健功能的红薯脯。
红薯脯的生产工艺
【摘 要】
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采用浸胶工艺，并加入了冬虫夏草溶液，制成了具有保健功能的红薯脯。
【机 构】
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运城高等专科学校
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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1998年08期
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