论文部分内容阅读
对红棕油营养成份包括胡萝卜素、角鲨烯、生育酚、生育三烯酚以及植物甾醇进行测定,结果表明:红棕油含有胡萝卜素481.29 mg/kg,角鲨烯162.89 mg/kg,生育酚183.21 mg/kg,生育三烯酚的总含量为587.83 mg/kg,植物甾醇总含量达到2161.04 mg/kg。由此可见红棕油营养丰富,具有很高的营养价值。