茶叶有效成分与核酸相互作用的研究进展

来源 :蚕桑茶叶通讯 | 被引量 : 0次 | 上传用户：shouer77

【摘要】

：

本文讨论了茶提取物和儿茶素与核酸的相互作用,已有的研究结果表明儿茶素能够清除自由基,诱导癌细胞凋亡,阻止DNA的交联及DNA加成物的形成,还能抑制肿瘤细胞DNA的合成,诱导癌

【作者】

：

李荣林

【机构】

：

江苏省农业科学院食品安全与检测研究中心210014

【出处】

：

蚕桑茶叶通讯

【发表日期】

：

2003年4期

【关键词】

：

茶叶有效成分核酸茶提取物儿茶素辐照损伤药用成分 tea polyphenols nucleic acid interaction

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本文讨论了茶提取物和儿茶素与核酸的相互作用,已有的研究结果表明儿茶素能够清除自由基,诱导癌细胞凋亡,阻止DNA的交联及DNA加成物的形成,还能抑制肿瘤细胞DNA的合成,诱导癌基因表达下调,降低细胞微核率,更重要的是茶提取物能保护DNA不受辐照损伤,抑制G-C、G-A颠换,修复自由基诱导生成的dGMP加合物.可以认为茶是一种天然的健康饮料.

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