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目的研究生姜提取物（GRE）对Alzheimer病（AD）大鼠认知功能障碍的作用及其机制。方法60只sD大鼠随机分为假手术组、AD对照组、GRE低剂量组、GRE中剂量组、GRE高剂量组和石杉碱甲组，每组10只大鼠。AD大鼠模型采用脑室注射B淀粉样蛋白Aβ25-35，及氯化铝溶液灌胃法制作。造模成功后，AD对照组大鼠给予生理盐水，其余各组AD大鼠给予相应药物灌胃20d。采用Moms水迷宫空间探索试验检测大鼠学习记忆能力。采用脑组织HE染色、尼氏染色计数神经元和尼氏小体数。用免疫组化染色和酶联免疫吸附法检测脑