【摘 要】
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设计了一种扒取式家禽自动取内脏机,可按屠宰加工工艺要求将内脏一次全部取出。对该机的链轮传动系统、取内脏机械手、凸轮控制及高度调节机构等主要组成部件的设计进行了阐
【基金项目】
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中国农业机械化科学研究院2009年纵向资助项目
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设计了一种扒取式家禽自动取内脏机,可按屠宰加工工艺要求将内脏一次全部取出。对该机的链轮传动系统、取内脏机械手、凸轮控制及高度调节机构等主要组成部件的设计进行了阐述,肉鸭取内脏加工试验表明,禽体质量为2.5~3.5 kg,挂拍底部到机械手末端的最大距离为310~320 mm时,取内脏加工效果较好。内脏残留主要是心脏,残留率5.6%,内脏破损情况综合评价指标为8.3。
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