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2月5日,据国家质检总局发布的“年货”食品国家监督专项抽查显示,糖果食品产品抽检合格率为88%。抽查中发现的主要质量问题:个别产品微生物或重金属铅含量超标;少数产品还原糖含量不合格,还原糖含量偏高会使糖果吸潮,糖果表面发黏和浑浊,失去原有光泽,不耐贮存。
国家质检总局抽检 糖果食品的合格率为88%
【摘 要】
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2月5日,据国家质检总局发布的“年货”食品国家监督专项抽查显示,糖果食品产品抽检合格率为88%。抽查中发现的主要质量问题:个别产品微生物或重金属铅含量超标;少数产品还原
【出 处】
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现代食品科技
【发表日期】
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2007年2期
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