【摘 要】
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栾川县地处豫西伏牛山区,属暖温带大陆性季风气候,境内植被茂密、雨量充沛、气候温暖、空气湿润,非常适宜食用菌生长,早在20世纪90年代栾川黑木耳、栾川香菇就已经驰名周边地
【机 构】
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河南省栾川县农业技术推广服务中心 河南栾川471500
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栾川县地处豫西伏牛山区,属暖温带大陆性季风气候,境内植被茂密、雨量充沛、气候温暖、空气湿润,非常适宜食用菌生长,早在20世纪90年代栾川黑木耳、栾川香菇就已经驰名周边地区.羊肚菌,又名羊肚菜、羊蘑,属盘菌目、羊肚菌科、羊肚菌属,因形态酷似翻开的羊肚(胃)而得名,是世界公认的珍稀食药兼用菌.其香味独特,营养丰富,富含人体需要的多种氨基酸和维生素等,具有补肾壮阳、美容养颜、活血化瘀、补脑提神等作用.天然羊肚菌产量较低,难以满足市场需求,人工栽培前景较好,近年来随着技术的不断突破,人工栽培羊肚菌成为栾川县山区农民的一项致富产业.羊肚菌对生长环境要求较高,人工栽培稍有不慎就会颗粒无收,掌握正确的栽培技术非常重要.作者根据近几年的实践经验,总结出栾川县羊肚菌人工栽培技术,现将其技术要点介绍如下.
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