提高检测技术保障蔬菜食用安全

来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:songfeng816
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近年来,蔬菜农残问题逐渐引起人们的重视,因此加强对蔬菜农残的检测十分必要.rn一、蔬菜农残检测方面存在的问题rn检测人员水平不够.蔬菜农残检测需要专业的技术人员进行,有些检测环节可能涉及先进技术,比如DNA的提取等,这对操作人员的实践能力和理论知识要求十分严格.但是当前还有部分检测人员技术水平不足,未能对各操作流程有详细的了解和把握,很大程度上降低了检测结果的可信度.
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