论文部分内容阅读
郑州西部丘陵山区包括荥阳、新郑、新密的大部分、巩义东北部、登封中部及东部。该区柿子栽培历史悠久，是我省著名的柿子产区。为更好地发展柿子特色产业，中国农业科学院郑州果树研究所在巩义、荥阳开展柿新品种丰产栽培试验示范，取得了一定经验，现将栽培管理措施进行归纳总结。
1 选用优良品种
该区全年平均气温14.2～14.6℃，无霜期206～234天，常年降雨量599.6～707毫米，日照时数2 400小时，气候条件适合各种柿品种生长。应根据经营方向、市场供需情况及当地自然条件、栽培习惯和品种特性确定栽培品种，早、中、晚品种搭配。涩柿可选用红灯笼柿、八月黄、水柿、胭脂红等河南地方优良品种；甜柿选用次郎、阳丰、新秋、甘百目等优良品种。
涩柿单性结实，不宜混入有雄花甜柿品种，避免因传粉而导致果实有核。甜柿品种可配置禅寺丸作为授粉树，比例为6～8∶1。
2 建园定植
栽植密度可按行距3～5米，株距2～4米，每亩56～110株；为达到早实丰产可适当密植。苗木选用品种纯正的壮苗定植，要求苗径1厘米以上，根系发达，接口愈合良好，无病虫危害。
整地应开挖长、宽、深为100厘米×100厘米×100厘米的定植穴或定植沟，并将生土、熟土分开放置。回填时，先在沟底填入20～30厘米厚的秸秆，同时，每株施用优质有机肥料30～40千克，掺入磷肥1～1.5千克，与熟土充分混合后回填。用底土打埂，填满后，灌水沉实，秋季备栽或待翌年春定植。
秋季落叶后至早春萌动前均可定植。秋季栽植宜在秋季落叶后至土壤封冻前（11—12月）进行；春季栽植宜在土壤解冻后至萌芽前（2月下旬至3月底）进行，适当晚栽，最好地温达到10℃时栽植，成活率极高。苗木尽量随起随栽。苗木定植后，立即浇足水，水渗下后，封树盘，覆膜保墒。10天后，再浇1次水，对提高树体成活起到关键作用。
3 土肥水管理
3.1 土壤改良
每年柿果采收前对土壤深翻60厘米，施土杂肥，作物秸秆等有机肥，以改善土壤理化性质，提高土壤保肥保水能力。
3.2 合理施肥
（1）基肥：于每年柿果采收前后（10—12月份）施入基肥，施肥量占全年施肥量的70%左右。株施土杂肥100千克，氮、磷、钾复合肥1千克及适量微肥。幼树和结果初期树每年每公顷施基肥25 000～30 000千克。盛果期50 000千克左右，最好与75～100千克过磷酸钙混合施入，可结合土壤改良进行。
幼树采用穴状、环状沟交替施入；结果大树用放射沟或全园撒施后翻入，柿粮间作于树冠下沟施。
（2）追肥：每年柿树新梢停长后，开花前（5月中旬）每株施尿素0.5千克；柿果膨大期（9月上中旬），施磷酸二铵0.5千克，硫酸钾0.5千克。
（3）叶面喷肥：盛花期喷0.3%尿素 0.3%硼砂混合液1次；花后喷0.3%尿素 0.3%磷酸二氢钾 5%草木灰浸出液，15天1次，喷3～5次。
3.3 灌水与排涝
正常年份结合追肥灌水3次左右，可满足柿树正常结果。如天气干旱，可适当增加灌水次数。阴雨季节及时排除积水。
4 整形修剪
树形采用改良的小冠疏层形，适合密植栽培和早实品种及多数甜柿品种。主干高一般60～80厘米，树高2.0～2.50米。通过修剪保证冠内通风透光，及时更新复壮结果枝组，防止结果部位外移，使结果枝组在树冠内均匀分布，一般同方向结果枝组间的距离不小于30厘米。应重视夏剪，6月份以前要疏除过于密挤的枝叶，以改善通风透光条件，对于生长旺盛的发育枝，留基部20厘米进行摘心，促发二次枝，这些二次枝当年即可形成花芽，成为明年的结果枝。
成年树的修剪主要在主枝、副主枝上培养健壮结果母枝。冬季短截结果枝和部分细弱枝，回缩部分过长副主枝及老结果母枝。也可在夏季通过扭枝、拉枝、环剥等培养粗而短的结果母枝。并每年进行轮流更换。树内膛及时疏去过密枝、重叠枝、细弱枝、徒长枝，确保内膛通透。
5 花果管理
首先要加强肥水管理，合理施肥浇水，改善土壤理化性质，提高土壤肥力，保持土壤湿度，减少土壤水分变幅，维持树体正常生理活动。
5.1 花期环剥
对营养生长过旺树体，盛花期在主枝、副主枝上环剥枝径的1/10宽深达木质部。环剥口宽度0.3～0.5厘米，呈两个半圆形，上、下错开，逐年环剥呈螺旋形排列。为保护伤口愈合，可用塑料薄膜捆扎。
5.2 人工授粉
甜柿幼树雄株雄花较少，人工授粉可提高坐果率35%以上。
5.3 疏花疏果
对弱势树和多花树，花期疏去弱花、过密花，幼果期疏去小果、畸形果。7月份第1次生理落果后，按20～25片叶配一个果的比例选留健壮幼果。
5.4 生长调节剂及微肥的应用
盛花期喷30毫克/千克赤霉素或硼砂500倍液，果实膨大期喷0.3%～0.5%尿素和0.3%～0.5%磷酸二氢钾提高光合作用，减少落果。
6 病虫防治
柿的主要病虫害有柿圆斑病、炭疽病、柿蒂虫、柿绵蚧等。春季发芽前喷1次5波美度石硫合剂，铲除越冬菌源及虫源；展叶至开花前树上喷25%扑虱灵可湿性粉剂1 500倍液，防治柿绒粉蚧、柿绵蚧；5月下旬至8月中旬注意防治柿蒂虫、黄刺蛾等，药剂可用30%桃小灵乳油1 500倍液；6月上旬至9月，每隔15天喷1次杀菌剂，如1∶5∶400倍波尔多液，50%多菌灵可湿性粉剂800倍，70%代森锰锌可湿性粉剂600倍，防治柿炭疽病、柿圆斑病等；入冬前翻耕树盘，消灭越冬幼虫；进入冬至时节，扫除落叶、杂草、病果，剪除病枝、刮除树老皮，集中烧毁，以消灭越冬菌源及虫源。
（作者电话：0371-65330980；13603860389）
1 选用优良品种
该区全年平均气温14.2～14.6℃，无霜期206～234天，常年降雨量599.6～707毫米，日照时数2 400小时，气候条件适合各种柿品种生长。应根据经营方向、市场供需情况及当地自然条件、栽培习惯和品种特性确定栽培品种，早、中、晚品种搭配。涩柿可选用红灯笼柿、八月黄、水柿、胭脂红等河南地方优良品种；甜柿选用次郎、阳丰、新秋、甘百目等优良品种。
涩柿单性结实，不宜混入有雄花甜柿品种，避免因传粉而导致果实有核。甜柿品种可配置禅寺丸作为授粉树，比例为6～8∶1。
2 建园定植
栽植密度可按行距3～5米，株距2～4米，每亩56～110株；为达到早实丰产可适当密植。苗木选用品种纯正的壮苗定植，要求苗径1厘米以上，根系发达，接口愈合良好，无病虫危害。
整地应开挖长、宽、深为100厘米×100厘米×100厘米的定植穴或定植沟，并将生土、熟土分开放置。回填时，先在沟底填入20～30厘米厚的秸秆，同时，每株施用优质有机肥料30～40千克，掺入磷肥1～1.5千克，与熟土充分混合后回填。用底土打埂，填满后，灌水沉实，秋季备栽或待翌年春定植。
秋季落叶后至早春萌动前均可定植。秋季栽植宜在秋季落叶后至土壤封冻前（11—12月）进行；春季栽植宜在土壤解冻后至萌芽前（2月下旬至3月底）进行，适当晚栽，最好地温达到10℃时栽植，成活率极高。苗木尽量随起随栽。苗木定植后，立即浇足水，水渗下后，封树盘，覆膜保墒。10天后，再浇1次水，对提高树体成活起到关键作用。
3 土肥水管理
3.1 土壤改良
每年柿果采收前对土壤深翻60厘米，施土杂肥，作物秸秆等有机肥，以改善土壤理化性质，提高土壤保肥保水能力。
3.2 合理施肥
（1）基肥：于每年柿果采收前后（10—12月份）施入基肥，施肥量占全年施肥量的70%左右。株施土杂肥100千克，氮、磷、钾复合肥1千克及适量微肥。幼树和结果初期树每年每公顷施基肥25 000～30 000千克。盛果期50 000千克左右，最好与75～100千克过磷酸钙混合施入，可结合土壤改良进行。
幼树采用穴状、环状沟交替施入；结果大树用放射沟或全园撒施后翻入，柿粮间作于树冠下沟施。
（2）追肥：每年柿树新梢停长后，开花前（5月中旬）每株施尿素0.5千克；柿果膨大期（9月上中旬），施磷酸二铵0.5千克，硫酸钾0.5千克。
（3）叶面喷肥：盛花期喷0.3%尿素 0.3%硼砂混合液1次；花后喷0.3%尿素 0.3%磷酸二氢钾 5%草木灰浸出液，15天1次，喷3～5次。
3.3 灌水与排涝
正常年份结合追肥灌水3次左右，可满足柿树正常结果。如天气干旱，可适当增加灌水次数。阴雨季节及时排除积水。
4 整形修剪
树形采用改良的小冠疏层形，适合密植栽培和早实品种及多数甜柿品种。主干高一般60～80厘米，树高2.0～2.50米。通过修剪保证冠内通风透光，及时更新复壮结果枝组，防止结果部位外移，使结果枝组在树冠内均匀分布，一般同方向结果枝组间的距离不小于30厘米。应重视夏剪，6月份以前要疏除过于密挤的枝叶，以改善通风透光条件，对于生长旺盛的发育枝，留基部20厘米进行摘心，促发二次枝，这些二次枝当年即可形成花芽，成为明年的结果枝。
成年树的修剪主要在主枝、副主枝上培养健壮结果母枝。冬季短截结果枝和部分细弱枝，回缩部分过长副主枝及老结果母枝。也可在夏季通过扭枝、拉枝、环剥等培养粗而短的结果母枝。并每年进行轮流更换。树内膛及时疏去过密枝、重叠枝、细弱枝、徒长枝，确保内膛通透。
5 花果管理
首先要加强肥水管理，合理施肥浇水，改善土壤理化性质，提高土壤肥力，保持土壤湿度，减少土壤水分变幅，维持树体正常生理活动。
5.1 花期环剥
对营养生长过旺树体，盛花期在主枝、副主枝上环剥枝径的1/10宽深达木质部。环剥口宽度0.3～0.5厘米，呈两个半圆形，上、下错开，逐年环剥呈螺旋形排列。为保护伤口愈合，可用塑料薄膜捆扎。
5.2 人工授粉
甜柿幼树雄株雄花较少，人工授粉可提高坐果率35%以上。
5.3 疏花疏果
对弱势树和多花树，花期疏去弱花、过密花，幼果期疏去小果、畸形果。7月份第1次生理落果后，按20～25片叶配一个果的比例选留健壮幼果。
5.4 生长调节剂及微肥的应用
盛花期喷30毫克/千克赤霉素或硼砂500倍液，果实膨大期喷0.3%～0.5%尿素和0.3%～0.5%磷酸二氢钾提高光合作用，减少落果。
6 病虫防治
柿的主要病虫害有柿圆斑病、炭疽病、柿蒂虫、柿绵蚧等。春季发芽前喷1次5波美度石硫合剂，铲除越冬菌源及虫源；展叶至开花前树上喷25%扑虱灵可湿性粉剂1 500倍液，防治柿绒粉蚧、柿绵蚧；5月下旬至8月中旬注意防治柿蒂虫、黄刺蛾等，药剂可用30%桃小灵乳油1 500倍液；6月上旬至9月，每隔15天喷1次杀菌剂，如1∶5∶400倍波尔多液，50%多菌灵可湿性粉剂800倍，70%代森锰锌可湿性粉剂600倍，防治柿炭疽病、柿圆斑病等；入冬前翻耕树盘，消灭越冬幼虫；进入冬至时节，扫除落叶、杂草、病果，剪除病枝、刮除树老皮，集中烧毁，以消灭越冬菌源及虫源。
（作者电话：0371-65330980；13603860389）