【摘 要】
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采用多指标综合评分法结合正交试验，优化铁皮石斛颗粒配方工艺。运用复杂系统熵聚类算法，对铁皮石斛保健品的注册信息进行分析，挖掘含铁皮石斛的保健品中原料药的配方组成；进一步以颗粒的成型率、溶化率、吸湿率、休止角为指标，筛选稀释剂，并以原料/稀释剂比例、乙醇体积浓度、乙醇用量为影响因素，采用层次分析法（analytic hierarchy process， AHP）结合熵权法（entropy weigh
【基金项目】
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贵州省高等学校中药民族药（苗药）新剂型新制剂工程研究中心（黔教技[2022]022）； 贵州省高等学校教学内容和课程体系改革项目（2020097）； 贵州中医药大学教学内容和课程体系改革（贵中医教学工合字[2020]09号）；
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采用多指标综合评分法结合正交试验，优化铁皮石斛颗粒配方工艺。运用复杂系统熵聚类算法，对铁皮石斛保健品的注册信息进行分析，挖掘含铁皮石斛的保健品中原料药的配方组成；进一步以颗粒的成型率、溶化率、吸湿率、休止角为指标，筛选稀释剂，并以原料/稀释剂比例、乙醇体积浓度、乙醇用量为影响因素，采用层次分析法（analytic hierarchy process， AHP）结合熵权法（entropy weight method， EWM）确定综合权重，通过正交试验优化颗粒的配方工艺。结果表明，复杂系统熵聚类算法确定配方组合为铁皮石斛、枸杞、白芍；AHP-EWM法确定各指标权重分别为：成型率0.3567、休止角0.0847、溶化率0.1778及吸湿率0.3808；优化所得铁皮石斛-枸杞-白芍颗粒剂最佳工艺：原料药材浸膏粉、糊精和微晶纤维素的用量分别为5、3.5、1.5 g（即比例为10:7:3）、乙醇体积浓度50%、乙醇用量5mL。验证试验中颗粒的AHP-EWM综合评分为93.63±1.65，与理论预测值接近，表明优选的颗粒剂配方工艺稳定可行，本研究为铁皮石斛的相关保健品开发提供了参考。
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