【摘 要】
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以青脆李(Prunus salicinaLindl.)为材料,通过跟踪检测青脆李K、P、Ca、果胶和纤维素的变化规律,观测果肉、果皮与裂痕处细胞生长速率,研究了青脆李裂果的相关机理。结果表明
【基金项目】
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四川省科技支撑计划项目(2011NZ0034),四川省科技厅基金项目(10ZC1454).
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以青脆李(Prunus salicinaLindl.)为材料,通过跟踪检测青脆李K、P、Ca、果胶和纤维素的变化规律,观测果肉、果皮与裂痕处细胞生长速率,研究了青脆李裂果的相关机理。结果表明,在K、P、Ca3种元素中,Ca对青脆李裂果的影响最大,K次之,P与裂果无明显相关性。果胶与纤维素含量都与青脆李裂果有明显相关性。解剖结构研究表明,青脆李裂果的直接原因是成熟期表皮细胞、薄壁组织细胞和果肉细胞的生长不协调。
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