后禽流感时期 中国禽业调查

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  5月28日,是人为地为禽流感划的一条时间分界线。这一天,随着河南省周口市终止了流感流行应急响应,中国在紧急应对新型H7N9禽流感疫情后,相关防控工作转入常态化管理。随着季节交替,气温上升,禽流感疫情逐渐平息,但流感作为一种人、禽、兽共患的传染病,我们还无法为它划定从禽到人的分界线——这种嬗变的病毒潜藏在禽类中间,经过重配后何时重新侵袭人类尚未可知。
  进入后禽流感时期,我们主动跨越人禽边界,跟随兽医学家,了解多种模式并存的中国养禽业;访问科学家,探寻禽流感病毒迁移的神秘踪迹。一方面要弄清楚:中国为什么成为流感多发地,我们的危险在哪里;另一方面也想知道:养禽业是怎样为我们准备美味的,我们的餐桌安全吗?
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