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摘要 概述集贤县蔬菜产业发展现状，分析存在的问题，由此提出发展对策，以期提高当地的蔬菜产业发展水平，为种植户提供参考。
关键词 蔬菜产业；发展现状；对策；黑龙江集贤
中图分类号 F326.13 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2012）10-0387-01
1 集贤县蔬菜产业发展现状
当前，集贤县蔬菜产业现代化发展取得显著的效益。一是蔬菜产业规模化生产已成趋势。集贤县蔬菜产业发展发迅速，2012年蔬菜产业已作为集贤县农业主导产业规模化发展。县委和县政府给予蔬菜棚室种植户大量的政策和资金扶持，建设完成了黑龙江东部地区最大的蔬菜批发市场。二是蔬菜产业发展促进了农民增收。蔬菜产业是高效产业，收入高于传统的粮油生产。在粮油生产中，水稻、玉米的平均产值分别约为15.00万、1.05万元/hm2，对增加农民收入的贡献较小。而蔬菜的平均产值是水稻的1.5倍、玉米的2.0倍。在当前农民增收渠道不多、收入增长不快的情况下，发展蔬菜产业对增加农民收入的重要作用更为明显。三是发展蔬菜产业促进优化农业产业结构。蔬菜产业具有市场需求量大、周期短、见效快、比较效益高等特点，发展蔬菜产业是优化农业产业结构的重要内容[1-2]。同时，发展蔬菜产业还能带动储藏、运输、保鲜、加工等多项产业的发展，加快农业产业化步伐。
2 集贤县蔬菜产业发展存在的问题
一是种植者的观念意识差。由于受长期的小农经济意识束缚，对建立市场规模化缺乏全面系统的认识，如品牌意识、规模意识、竞争意识。二是种植户的综合素质差。做为蔬菜生产者，农民文化素质低，农业科技水平低[3]。三是经费资金短缺。集贤县农户既是菜农又是粮农，由于农民缺乏资金，很难形成规模生产，大部分一家一户的生产形成零散菜农群体。四是农户的法制意识差。在蔬菜消费者权利和保护方面存在有法不依的现象比较严重。因此，对蔬菜生产者的权利保护及优劣农药、化肥、种子监管都是必须解决的问题。
3 集贤县蔬菜产业持续发展的对策
3.1 优化和调整蔬菜产业结构
根据集贤县蔬菜需求和发展需要，从当前客观条件出发，通过科学论证做好蔬菜基地合理布局，因地制宜建立蔬菜基地，杜绝不切实际的好大喜功，切忌追求形象工程、政绩工程，避免盲目发展造成菜农损失。
3.2 提高蔬菜商品率和利润率
蔬菜种植面积增长，必将形成产量的增长，但这并不代表利润增长。很大程度上利润的增长取决于产品质量，原始粗放经营方式和小农经济思维方式必将为大市场、精深细生产等所取代。由于近几年生产力成本增加，劳动密集型生产方式将被节约型和机械化所替代。在品种布局上和季节安排上，应打好“时间差”，克服季节性产品过剩。
3.3 建立农村蔬菜产业经济合作组织
随着人民生活水平的日益提高，对蔬菜多样化、营养化提出更高要求。集贤县要时时关注市场动向，抓住商机，开发丰富多彩的蔬菜新产品，尤其是稀有蔬菜，以满足消费者需要。创办产、供、销一体化经济合作组织，组建产业集团，探讨“公司 农户 科技”新型产业结构，删除中间环节，消除销售瓶颈，提高蔬菜产业组织功能。
3.4 普及文化科学技术知识
大力提高广大菜农的综合素质，使其掌握一定的科学种植技术。各级政府加强蔬菜专业技能培训，请有经验的蔬菜种植能手实际指导，夯实蔬菜种植户实践基础。
3.5 优化栽培技术
菜农要提高生态意识和生产无公害有机蔬菜的观念，实施生态栽培技术。优良品种对大幅度提高产量品质有重要意义，选出一批具有较好适应性、竞争力强的品种，以提高蔬菜产品的质量。制订科学施肥方案、配方施肥，各种元素合理搭配，克服盲目施肥、过量施肥，积极利用好农家肥和秸秆还田和微生物有益菌等新肥料[4]。完善病虫害预测预报系统，贯彻防重于治的原则，大力推广生物防治、物理防治（如黄板诱杀等），提高防治效果，保护生态环境，降低产品污染。
3.6 加强水利基础建设，兴修节水灌溉系统
集贤县水利资源比较丰富，但灌溉设施和灌溉方法比较落后，大水漫灌对土壤的湿化性质都会产生不利影响，增加不必要的生产成本。因此，要更新理念，加强水利基础建设，实施节水灌溉技术。
4 小结
大力提高蔬菜产业生产综合水平，以现代科学技术为支撑，以市场经济规律为导向，提高生产率和商品利润率，逐步实现专业化、规模化、标准化、信息化、市场化。建立配套现代化体系，加强节水节约性蔬菜产业，为集贤县提供优质、多样、安全产品，打造特色蔬菜品牌，使集贤县成为全省甚至全国蔬菜大县和强县。
5 参考文献
[1] 陈学军，方荣，缪南生.绿色农业与蔬菜优质安全生产策略[J].江西农业学报，2007，19（5）：48-50.
[2] 刘云，梁玉芹，刘文，等.设施蔬菜简化栽培的技术方法探讨[J].华北农学报，2008，23（B10）：345-348.
[3] 赵彦仓，刘俊儒.清水县蔬菜产业现状及发展对策[J].甘肃农业科技，2012（1）：48-50.
[4] 黄金丽，刘世琦，王景军，等.不同施肥处理对蔬菜营养组分的影响[J].华北农学报，2002（z1）：182-187.
关键词 蔬菜产业；发展现状；对策；黑龙江集贤
中图分类号 F326.13 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2012）10-0387-01
1 集贤县蔬菜产业发展现状
当前，集贤县蔬菜产业现代化发展取得显著的效益。一是蔬菜产业规模化生产已成趋势。集贤县蔬菜产业发展发迅速，2012年蔬菜产业已作为集贤县农业主导产业规模化发展。县委和县政府给予蔬菜棚室种植户大量的政策和资金扶持，建设完成了黑龙江东部地区最大的蔬菜批发市场。二是蔬菜产业发展促进了农民增收。蔬菜产业是高效产业，收入高于传统的粮油生产。在粮油生产中，水稻、玉米的平均产值分别约为15.00万、1.05万元/hm2，对增加农民收入的贡献较小。而蔬菜的平均产值是水稻的1.5倍、玉米的2.0倍。在当前农民增收渠道不多、收入增长不快的情况下，发展蔬菜产业对增加农民收入的重要作用更为明显。三是发展蔬菜产业促进优化农业产业结构。蔬菜产业具有市场需求量大、周期短、见效快、比较效益高等特点，发展蔬菜产业是优化农业产业结构的重要内容[1-2]。同时，发展蔬菜产业还能带动储藏、运输、保鲜、加工等多项产业的发展，加快农业产业化步伐。
2 集贤县蔬菜产业发展存在的问题
一是种植者的观念意识差。由于受长期的小农经济意识束缚，对建立市场规模化缺乏全面系统的认识，如品牌意识、规模意识、竞争意识。二是种植户的综合素质差。做为蔬菜生产者，农民文化素质低，农业科技水平低[3]。三是经费资金短缺。集贤县农户既是菜农又是粮农，由于农民缺乏资金，很难形成规模生产，大部分一家一户的生产形成零散菜农群体。四是农户的法制意识差。在蔬菜消费者权利和保护方面存在有法不依的现象比较严重。因此，对蔬菜生产者的权利保护及优劣农药、化肥、种子监管都是必须解决的问题。
3 集贤县蔬菜产业持续发展的对策
3.1 优化和调整蔬菜产业结构
根据集贤县蔬菜需求和发展需要，从当前客观条件出发，通过科学论证做好蔬菜基地合理布局，因地制宜建立蔬菜基地，杜绝不切实际的好大喜功，切忌追求形象工程、政绩工程，避免盲目发展造成菜农损失。
3.2 提高蔬菜商品率和利润率
蔬菜种植面积增长，必将形成产量的增长，但这并不代表利润增长。很大程度上利润的增长取决于产品质量，原始粗放经营方式和小农经济思维方式必将为大市场、精深细生产等所取代。由于近几年生产力成本增加，劳动密集型生产方式将被节约型和机械化所替代。在品种布局上和季节安排上，应打好“时间差”，克服季节性产品过剩。
3.3 建立农村蔬菜产业经济合作组织
随着人民生活水平的日益提高，对蔬菜多样化、营养化提出更高要求。集贤县要时时关注市场动向，抓住商机，开发丰富多彩的蔬菜新产品，尤其是稀有蔬菜，以满足消费者需要。创办产、供、销一体化经济合作组织，组建产业集团，探讨“公司 农户 科技”新型产业结构，删除中间环节，消除销售瓶颈，提高蔬菜产业组织功能。
3.4 普及文化科学技术知识
大力提高广大菜农的综合素质，使其掌握一定的科学种植技术。各级政府加强蔬菜专业技能培训，请有经验的蔬菜种植能手实际指导，夯实蔬菜种植户实践基础。
3.5 优化栽培技术
菜农要提高生态意识和生产无公害有机蔬菜的观念，实施生态栽培技术。优良品种对大幅度提高产量品质有重要意义，选出一批具有较好适应性、竞争力强的品种，以提高蔬菜产品的质量。制订科学施肥方案、配方施肥，各种元素合理搭配，克服盲目施肥、过量施肥，积极利用好农家肥和秸秆还田和微生物有益菌等新肥料[4]。完善病虫害预测预报系统，贯彻防重于治的原则，大力推广生物防治、物理防治（如黄板诱杀等），提高防治效果，保护生态环境，降低产品污染。
3.6 加强水利基础建设，兴修节水灌溉系统
集贤县水利资源比较丰富，但灌溉设施和灌溉方法比较落后，大水漫灌对土壤的湿化性质都会产生不利影响，增加不必要的生产成本。因此，要更新理念，加强水利基础建设，实施节水灌溉技术。
4 小结
大力提高蔬菜产业生产综合水平，以现代科学技术为支撑，以市场经济规律为导向，提高生产率和商品利润率，逐步实现专业化、规模化、标准化、信息化、市场化。建立配套现代化体系，加强节水节约性蔬菜产业，为集贤县提供优质、多样、安全产品，打造特色蔬菜品牌，使集贤县成为全省甚至全国蔬菜大县和强县。
5 参考文献
[1] 陈学军，方荣，缪南生.绿色农业与蔬菜优质安全生产策略[J].江西农业学报，2007，19（5）：48-50.
[2] 刘云，梁玉芹，刘文，等.设施蔬菜简化栽培的技术方法探讨[J].华北农学报，2008，23（B10）：345-348.
[3] 赵彦仓，刘俊儒.清水县蔬菜产业现状及发展对策[J].甘肃农业科技，2012（1）：48-50.
[4] 黄金丽，刘世琦，王景军，等.不同施肥处理对蔬菜营养组分的影响[J].华北农学报，2002（z1）：182-187.