【摘 要】
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据有关资料表明,羹类食品是最易被人体消化吸收的食品之一,也是一种较为廉价的保健食品。近年来,欧美一些国家和日本,对羹类食品开发生产呈方兴未艾之势,但我国的食品行业在
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据有关资料表明,羹类食品是最易被人体消化吸收的食品之一,也是一种较为廉价的保健食品。近年来,欧美一些国家和日本,对羹类食品开发生产呈方兴未艾之势,但我国的食品行业在这一领域几乎还是空白。目前,制作羹类食品的技术已成为国外一项热门的专利技术,羹类食品已被列入联合国卫生保健行业的推荐食品之一。因此,越来越多的国家和厂商争先涉足这一领域,以开发生产多种系列的羹类食品,抢占国际市场。据外贸部门信息,去年上半
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