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江苏中部有维扬、海盐、江海三种地域文化。其中,维扬文化以扬州为中心,主要特征为正谊明道、精致秀美、兼容并蓄;而江海文化以南通为中心,海纳百川是核心内涵,崇文重教为鲜明特点,开拓创新乃外部表现;海盐文化以盐城为中心,独具"浓郁咸卤味"。三种文化相互影响又各具特色,共同构成了多姿多彩的苏中文化。