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改性淀粉因降失水性能好,价格便宜,环保无毒,在油田应用广泛,但淀粉微观结构复杂,限制了油田用深度改性产品的发展,尤其是适用于深井钻探的抗高温降失水剂的研发。分析了淀粉分子的结构组成及其对降失水、抗高温等性能的影响,综述了预胶化淀粉、淀粉醚及接枝共聚淀粉的研究状况,反映了当前改性淀粉降失水剂产品重复率高、接枝改性深度不够等问题,指出了优选淀粉及预处理方式、重视产品的复配使用等发展方向。