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据报道,墨西哥一研究中心开发出一项延长水果保质期技术,不仅可使甜瓜等水果的存放时间大幅延长,还能增强其质感、口感和味觉。该项技术因此摘取了2010年墨西哥食品科技奖。
墨西哥开发出延长水果保质期技术
【摘 要】
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据报道,墨西哥一研究中心开发出一项延长水果保质期技术,不仅可使甜瓜等水果的存放时间大幅延长,还能增强其质感、口感和味觉。该项技术因此摘取了2010年墨西哥食品科技奖。
【出 处】
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福建农业
【发表日期】
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2011年1期
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