【摘 要】
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鱼和人类的关系最近,它是人们赖以生存的主要食品之一。鱼被人类开发利用也最早,从黄帝教民习结网罟可知,中国人在公元前26世纪就知道捕鱼。用池塘养鱼最早见诸文字的是《诗&
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鱼和人类的关系最近,它是人们赖以生存的主要食品之一。鱼被人类开发利用也最早,从黄帝教民习结网罟可知,中国人在公元前26世纪就知道捕鱼。用池塘养鱼最早见诸文字的是《诗·大雅·灵台》,"王在灵沼,于物鱼跃"说的是周文王征民建灵台沼,并在沼中养鱼。当时主要是养殖鲤鱼。因"鲤不相食,易长、又贵也"(《养鱼经》陶朱公)。鲤鱼古时是鱼类中的珍品,赞誉者代不绝书。传说孔子喜得贵子,鲁昭公闻之派官员送鲤作贺。孔子感昭公赐,
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