【摘 要】
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研究了葛根保健酒中葛根素的鉴别和含量测定方法。结果表明,红外光谱法不适用于葛根保健酒中葛根素的鉴别。薄层色谱法斑点清晰,重现性好,专属性强,可作为葛根保健酒中葛根素
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研究了葛根保健酒中葛根素的鉴别和含量测定方法。结果表明,红外光谱法不适用于葛根保健酒中葛根素的鉴别。薄层色谱法斑点清晰,重现性好,专属性强,可作为葛根保健酒中葛根素的鉴别。以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂,紫外检测波长为250 nm,以甲醇-0.2%的磷酸水溶液(体积比20︰80)为流动相,葛根保健酒中的葛根素在6.268~125.360μg/m L质量浓度范围内线性关系良好(R2=0.999 9),平均回收率为100.56%,RSD=0.48%,所建立的高效液相色谱法精密度、稳定性、重复性和准确度均良好,可用于葛根保健酒中葛根素的含量测定。
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