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进入夏季，气温升高，天气多变，肉猪极易发生热应激反应，出现体温升高、呼吸加快、食欲下降、疾病增多、生长缓慢等现象，严重时可导致猪只中暑死亡，因此专家认为，初夏肉猪饲养重在做好防暑降温工作、抓好肉猪采食、加强疾病防控等三方面。
一、做好防暑降温工作
在不影响通风条件下，在猪舍向阳面或两侧拉起遮阳网或种植绿化树减少太阳直射猪舍，减少热应激；通过屋顶盖茅草或吊天花板减少太阳辐射热量传导；日间高温时段通过屋顶喷水、滴水定位、风扇、喷雾系统相结合降低猪舍内温度，并灵活控制舍内湿度；通过降低饲养密度，有利于猪只身躯充分伸展便于散热，大猪栏内饲养净面积1.5平方米以上为宜。
二、抓好肉猪采食关
建议在肉猪日粮中适当添加脂肪，既可提高能量水平，又可改善饲料适口性，提高猪只采食量；调整饲喂时间，在早晨、晚上相对凉爽的时间饲喂，避开日间高温时段，提高猪只采食量；适当添加青绿饲料，实验表明，适当使用番薯叶、西瓜皮、香焦茎等青绿饲料饲喂肉猪，能提高肉猪采食量及肉猪健康水平；适当添加中草药抗应激，中草药中含有丰富的维生素、微量元素及其他活性成分，能够增强机体免疫力，全面协调生理代谢，从而起到缓解热应激作用，另外有开胃健脾、清热解毒等功能；舍外水管防曝晒，应保证猪群有充足的清洁、清凉饮水。
三、加强疾病防控
搞好环境卫生，及时清理猪舍粪便、尿液，及时清理排粪沟污水以减少蚊蝇孳生；定期灭蚊灭虫，减少皮肤病猪只发生，猪舍应每周至少消毒1次；严格按照免疫程序注射免疫疫苗，并做好记录，保证疫苗运输、保存及免疫操作规范，确保免疫质量，做好抗体监测；加强对猪群观察，注意猪只精神状态，发现异常猪只及时采取处理措施。
（张东双）
如何防治鹌鹑曲霉菌病
1.流行特点 鹌鹑曲霉菌病是由曲霉菌属的曲霉菌引起鹌鹑的一种以呼吸系统机能紊乱为特征的霉菌性传染病。病原主要侵害呼吸系统，有时在全身各处也形成病灶。通常是因健康鹌鹑接触污染的发霉饲料或垫料而感染。各年龄鹌鹑均易感，幼鹌鹑易感性最高。
2.临床症状 ①急性型 l月龄内的鹌鹑呈急性经过。潜伏期一般2～7天。病初精神不振，食欲减少，频频饮水，羽毛蓬乱，两翅下垂，呆立一角，闭目无神。呼吸气喘、频数，呈腹式呼吸，两翼扇动。冠部及口黏膜青紫色，有的病例鼻流浆液性、脓性分泌物，结膜发炎、眼睑肿胀。有的病例皮肤呈现黑褐色坏死。②慢性型 幼鹑发育缓慢，体况消瘦，闭目呆立，步态不稳，口腔黏膜出现溃疡，时有腹泻，成鹑多呈慢性经过，雌鹑产蛋停止或减少。
3.病理变化 特征性病变在呼吸系统，肺部形成黄白色粟粒大（1～3毫米）的小结节，均匀分散，部分肺区见淤血。气囊浆膜全部变厚，表面散有黄白色的小结节，气囊内有黄白色渗出液。鼻腔有黄白色脓性分泌物，气管或支气管中有淡黄色豁稠渗出物，有的病例心包呈现纤维素性炎症变化，心冠脂肪有出血点，心包心肌表面有小的灰白色结节坏死灶。有的病例肝、脾、肾、卵巢上形成结节病灶，大 脑及小脑出现脓疡和水肿样变化。
4.防治措施 ①制霉菌素5000单位/只，每天2次，混入饲料中饲喂，连用5天。②1/2000～1/3000硫酸铜溶液连饮3～5天，中间停3天，再饮1个疗程，可控制病情。③克霉唑也有一定的疗效。④严禁使用发霉的饲料和垫料。⑤鹌鹑舍安装通风设备，温湿度要适宜。⑥加强饲养管理，改善鹑舍卫生条件。
（郑日）
奶牛催乳措施
1.保持适宜舍温 奶牛产奶所需临界温度是20℃，除用暖棚养牛外，冬季要达到这个温度很困难，但最起码应使舍温保持在10℃。
2.确保营养全面 在给奶牛喂足干草或青贮饲料的基础上，还应适当提高奶牛日粮的营养水平。参考饲料配方：玉米面50%，豆饼30%，麸皮10%，脂肪3%，食盐1.5%，骨粉2%，小苏打1.5%，促奶预混料2%。如果没有青饲料，每天应喂给奶牛切碎的胡萝卜、马铃薯或新鲜大白菜叶等3～5千克。在奶牛正常产奶的基础上，每多产3千克奶，应给奶牛增喂1～1.5千克混合精料。
3.供给足量温水 如果给奶牛饲饮冷水，会使奶牛消耗大量的体热，降低产奶量；饮水不足，还会导致奶牛发生某些疾病。因此，应注意应供给奶牛足量的16℃左右的温水。
4.保持圈舍卫生 奶牛舍干燥有利于保温，所以，牛舍必须多垫、勤垫干草，及时清除粪便，并经常在舍内撒些石灰粉或草木灰等。这样既可以降低奶牛舍内湿度，又可以消毒防病。
5.坚持日晒运动 在晴好天气，每天至少要让奶牛运动2小时，然后将其牵至背风朝阳的地方晒晒太阳，帮助和促进奶牛消化，提高奶牛的体质和产奶量。
（李伟楠）
肉鸡用药要注意
一、全饲养期
1.肉鸡生产全饲养期禁用的药物有克球粉、磺胺嘧啶、万能胆素、球虫净（尼卡巴嗪）、磺胺喹恶林、前列斯汀、螺旋霉素、灭霍灵、氨丙林、人工合成激素。
2.肉鸡生产全饲养期防治球虫病可用的药物有球痢灵、氯苯瓜、盐霉素、加福、球杀死等。
二、送宰前14天
1.送宰前14天根据病情可继续选用下列药物，但其用量应按兽医人员的技术指导进行。土霉素、强力霉素、北里霉素、四环素、红霉素、痢特灵、金霉素、太乐霉素、快育灵、百病消、氟哌酸、禽菌灵等。
2.送宰前14天禁用的药物有青霉素、卡那霉素、氯霉素、链霉素、庆大霉素、新霉素等。
三、送宰前7天
肉鸡生产送宰前7天要停用一切药物，所用饲料必须不含任何药物添加剂。 （王宁）
绒山羊抓绒注意事项
1.抓绒的时间 绒山羊抓绒的时间大都在4月底～5月初进行。具体的抓绒时间要通过检查羊耳朵、眼圈四周及颈部羊绒的脱落情况来判断，这些部位的羊绒自然脱离开皮肤1厘米以内为最佳抓绒时机，此时只要用双手分开羊毛便可观察到羊绒脱落。 2.抓绒顺序 按身体的部位是先头部、耳根，逐渐移向颈肩、胸、背、腰和股部；按群应按成年母羊、后备母羊、成年公羊、后备公羊顺序来抓。
3.抓干净 一般抓2次，有的地方在抓绒时，先用大沙剪剪去梢子毛（即高于绒顶部的粗毛部分），然后立即进行第一次抓绒，大约隔15天后再重抓1次，第二次的抓绒量大约是第一次抓绒量的20%。
4.确保安全 被抓绒的羊只，要先禁食12小时以上，对妊娠后期的母羊抓绒时，要注意避免动作粗暴，防止引起流产，如临近产期尽量待到产羔后再抓绒；对于种公羊和育成羊也要注意安全，防止操作不当造成大块皮肤抓破和挤压而造成内脏出血。
5.抓绒器械准备 一般抓绒用铁梳，铁梳分为密梳和稀梳两种。抓绒时，要先用稀梳顺毛抓1遍，再用密梳顺着毛抓1遍，然后再使用密梳逆着毛抓，梳子要贴近皮肤，用力要均匀。
6.确保羊绒质量 抓绒前先用手轻轻拍打羊体，把身上的草粪和土等杂物拍落掉，把羊的三蹄捆束，放倒在干燥洁净的地上再开始抓。将抓取的羊绒，应按不同的颜色、质量分别包装，存放在干燥通风的地方。
（王彦芳）
鳗鱼苗种培育技术
鳗苗放养时间 由于鳗苗在水温15℃以上才能正式开始摄食与生长，所以露天池培育鳗鱼苗种，以自然水温达到13℃以上时放养较为适宜。这样，鳗苗经过短期暂养适应环境后，当水温上升时即可开食驯养。
鳗苗放养密度 由于养殖方式不同，鳗苗的放养密度也各不相同。一般止水式池放养密度以150～300克/平方米、流水池以500～1000克/平方米为宜。以低密度放养成长较快，成活率高。
鳗苗对环境的适应 鳗苗经长途运输，处于疲劳状态，加上运苗容器内温度与池水温度差距过大（特别是加温培育池），故需有一个适应过程，具体做法是将鳗苗箱置于池边，逐渐用池水淋鳗苗箱，待鳗苗体温接近池水水温（一般不相差5℃）时才将其放入事先置于池中的网箱内；如果用尼龙袋充氧运输，可先将尼龙袋连苗放入池中，待袋温接近池水温度时再拆袋将鳗苗放入网箱内。鳗苗一般暂养0.5～1小时（开增氧机），待活动正常后撇除死苗、污物，分别过秤、计数放入各个鳗苗培育池内。
鳗苗的计数和过秤 为了控制鳗苗的放养密度，在放养时必须计数，算出每个一级池放养的重量、规格和尾数。具体做法是先将网箱内的鳗苗轻轻搅匀，然后随机取样2～4次，每次称取50克，放在鳗苗捞海中用小碗或小勺过数，然后求出平均规格。最后算出每千克鳗苗尾数，从而得出平均规格。
鳗苗消毒 鳗苗体质娇嫩，在采捕、暂养和运输中容易擦伤而感染水霉菌和细菌性疾病。因此，在放养时必须进行消毒。消毒方法为药浴，一种是用容器进行药浴，一种是全池泼洒药浴。
（苏明）
一、做好防暑降温工作
在不影响通风条件下，在猪舍向阳面或两侧拉起遮阳网或种植绿化树减少太阳直射猪舍，减少热应激；通过屋顶盖茅草或吊天花板减少太阳辐射热量传导；日间高温时段通过屋顶喷水、滴水定位、风扇、喷雾系统相结合降低猪舍内温度，并灵活控制舍内湿度；通过降低饲养密度，有利于猪只身躯充分伸展便于散热，大猪栏内饲养净面积1.5平方米以上为宜。
二、抓好肉猪采食关
建议在肉猪日粮中适当添加脂肪，既可提高能量水平，又可改善饲料适口性，提高猪只采食量；调整饲喂时间，在早晨、晚上相对凉爽的时间饲喂，避开日间高温时段，提高猪只采食量；适当添加青绿饲料，实验表明，适当使用番薯叶、西瓜皮、香焦茎等青绿饲料饲喂肉猪，能提高肉猪采食量及肉猪健康水平；适当添加中草药抗应激，中草药中含有丰富的维生素、微量元素及其他活性成分，能够增强机体免疫力，全面协调生理代谢，从而起到缓解热应激作用，另外有开胃健脾、清热解毒等功能；舍外水管防曝晒，应保证猪群有充足的清洁、清凉饮水。
三、加强疾病防控
搞好环境卫生，及时清理猪舍粪便、尿液，及时清理排粪沟污水以减少蚊蝇孳生；定期灭蚊灭虫，减少皮肤病猪只发生，猪舍应每周至少消毒1次；严格按照免疫程序注射免疫疫苗，并做好记录，保证疫苗运输、保存及免疫操作规范，确保免疫质量，做好抗体监测；加强对猪群观察，注意猪只精神状态，发现异常猪只及时采取处理措施。
（张东双）
如何防治鹌鹑曲霉菌病
1.流行特点 鹌鹑曲霉菌病是由曲霉菌属的曲霉菌引起鹌鹑的一种以呼吸系统机能紊乱为特征的霉菌性传染病。病原主要侵害呼吸系统，有时在全身各处也形成病灶。通常是因健康鹌鹑接触污染的发霉饲料或垫料而感染。各年龄鹌鹑均易感，幼鹌鹑易感性最高。
2.临床症状 ①急性型 l月龄内的鹌鹑呈急性经过。潜伏期一般2～7天。病初精神不振，食欲减少，频频饮水，羽毛蓬乱，两翅下垂，呆立一角，闭目无神。呼吸气喘、频数，呈腹式呼吸，两翼扇动。冠部及口黏膜青紫色，有的病例鼻流浆液性、脓性分泌物，结膜发炎、眼睑肿胀。有的病例皮肤呈现黑褐色坏死。②慢性型 幼鹑发育缓慢，体况消瘦，闭目呆立，步态不稳，口腔黏膜出现溃疡，时有腹泻，成鹑多呈慢性经过，雌鹑产蛋停止或减少。
3.病理变化 特征性病变在呼吸系统，肺部形成黄白色粟粒大（1～3毫米）的小结节，均匀分散，部分肺区见淤血。气囊浆膜全部变厚，表面散有黄白色的小结节，气囊内有黄白色渗出液。鼻腔有黄白色脓性分泌物，气管或支气管中有淡黄色豁稠渗出物，有的病例心包呈现纤维素性炎症变化，心冠脂肪有出血点，心包心肌表面有小的灰白色结节坏死灶。有的病例肝、脾、肾、卵巢上形成结节病灶，大 脑及小脑出现脓疡和水肿样变化。
4.防治措施 ①制霉菌素5000单位/只，每天2次，混入饲料中饲喂，连用5天。②1/2000～1/3000硫酸铜溶液连饮3～5天，中间停3天，再饮1个疗程，可控制病情。③克霉唑也有一定的疗效。④严禁使用发霉的饲料和垫料。⑤鹌鹑舍安装通风设备，温湿度要适宜。⑥加强饲养管理，改善鹑舍卫生条件。
（郑日）
奶牛催乳措施
1.保持适宜舍温 奶牛产奶所需临界温度是20℃，除用暖棚养牛外，冬季要达到这个温度很困难，但最起码应使舍温保持在10℃。
2.确保营养全面 在给奶牛喂足干草或青贮饲料的基础上，还应适当提高奶牛日粮的营养水平。参考饲料配方：玉米面50%，豆饼30%，麸皮10%，脂肪3%，食盐1.5%，骨粉2%，小苏打1.5%，促奶预混料2%。如果没有青饲料，每天应喂给奶牛切碎的胡萝卜、马铃薯或新鲜大白菜叶等3～5千克。在奶牛正常产奶的基础上，每多产3千克奶，应给奶牛增喂1～1.5千克混合精料。
3.供给足量温水 如果给奶牛饲饮冷水，会使奶牛消耗大量的体热，降低产奶量；饮水不足，还会导致奶牛发生某些疾病。因此，应注意应供给奶牛足量的16℃左右的温水。
4.保持圈舍卫生 奶牛舍干燥有利于保温，所以，牛舍必须多垫、勤垫干草，及时清除粪便，并经常在舍内撒些石灰粉或草木灰等。这样既可以降低奶牛舍内湿度，又可以消毒防病。
5.坚持日晒运动 在晴好天气，每天至少要让奶牛运动2小时，然后将其牵至背风朝阳的地方晒晒太阳，帮助和促进奶牛消化，提高奶牛的体质和产奶量。
（李伟楠）
肉鸡用药要注意
一、全饲养期
1.肉鸡生产全饲养期禁用的药物有克球粉、磺胺嘧啶、万能胆素、球虫净（尼卡巴嗪）、磺胺喹恶林、前列斯汀、螺旋霉素、灭霍灵、氨丙林、人工合成激素。
2.肉鸡生产全饲养期防治球虫病可用的药物有球痢灵、氯苯瓜、盐霉素、加福、球杀死等。
二、送宰前14天
1.送宰前14天根据病情可继续选用下列药物，但其用量应按兽医人员的技术指导进行。土霉素、强力霉素、北里霉素、四环素、红霉素、痢特灵、金霉素、太乐霉素、快育灵、百病消、氟哌酸、禽菌灵等。
2.送宰前14天禁用的药物有青霉素、卡那霉素、氯霉素、链霉素、庆大霉素、新霉素等。
三、送宰前7天
肉鸡生产送宰前7天要停用一切药物，所用饲料必须不含任何药物添加剂。 （王宁）
绒山羊抓绒注意事项
1.抓绒的时间 绒山羊抓绒的时间大都在4月底～5月初进行。具体的抓绒时间要通过检查羊耳朵、眼圈四周及颈部羊绒的脱落情况来判断，这些部位的羊绒自然脱离开皮肤1厘米以内为最佳抓绒时机，此时只要用双手分开羊毛便可观察到羊绒脱落。 2.抓绒顺序 按身体的部位是先头部、耳根，逐渐移向颈肩、胸、背、腰和股部；按群应按成年母羊、后备母羊、成年公羊、后备公羊顺序来抓。
3.抓干净 一般抓2次，有的地方在抓绒时，先用大沙剪剪去梢子毛（即高于绒顶部的粗毛部分），然后立即进行第一次抓绒，大约隔15天后再重抓1次，第二次的抓绒量大约是第一次抓绒量的20%。
4.确保安全 被抓绒的羊只，要先禁食12小时以上，对妊娠后期的母羊抓绒时，要注意避免动作粗暴，防止引起流产，如临近产期尽量待到产羔后再抓绒；对于种公羊和育成羊也要注意安全，防止操作不当造成大块皮肤抓破和挤压而造成内脏出血。
5.抓绒器械准备 一般抓绒用铁梳，铁梳分为密梳和稀梳两种。抓绒时，要先用稀梳顺毛抓1遍，再用密梳顺着毛抓1遍，然后再使用密梳逆着毛抓，梳子要贴近皮肤，用力要均匀。
6.确保羊绒质量 抓绒前先用手轻轻拍打羊体，把身上的草粪和土等杂物拍落掉，把羊的三蹄捆束，放倒在干燥洁净的地上再开始抓。将抓取的羊绒，应按不同的颜色、质量分别包装，存放在干燥通风的地方。
（王彦芳）
鳗鱼苗种培育技术
鳗苗放养时间 由于鳗苗在水温15℃以上才能正式开始摄食与生长，所以露天池培育鳗鱼苗种，以自然水温达到13℃以上时放养较为适宜。这样，鳗苗经过短期暂养适应环境后，当水温上升时即可开食驯养。
鳗苗放养密度 由于养殖方式不同，鳗苗的放养密度也各不相同。一般止水式池放养密度以150～300克/平方米、流水池以500～1000克/平方米为宜。以低密度放养成长较快，成活率高。
鳗苗对环境的适应 鳗苗经长途运输，处于疲劳状态，加上运苗容器内温度与池水温度差距过大（特别是加温培育池），故需有一个适应过程，具体做法是将鳗苗箱置于池边，逐渐用池水淋鳗苗箱，待鳗苗体温接近池水水温（一般不相差5℃）时才将其放入事先置于池中的网箱内；如果用尼龙袋充氧运输，可先将尼龙袋连苗放入池中，待袋温接近池水温度时再拆袋将鳗苗放入网箱内。鳗苗一般暂养0.5～1小时（开增氧机），待活动正常后撇除死苗、污物，分别过秤、计数放入各个鳗苗培育池内。
鳗苗的计数和过秤 为了控制鳗苗的放养密度，在放养时必须计数，算出每个一级池放养的重量、规格和尾数。具体做法是先将网箱内的鳗苗轻轻搅匀，然后随机取样2～4次，每次称取50克，放在鳗苗捞海中用小碗或小勺过数，然后求出平均规格。最后算出每千克鳗苗尾数，从而得出平均规格。
鳗苗消毒 鳗苗体质娇嫩，在采捕、暂养和运输中容易擦伤而感染水霉菌和细菌性疾病。因此，在放养时必须进行消毒。消毒方法为药浴，一种是用容器进行药浴，一种是全池泼洒药浴。
（苏明）