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期刊论文
苹果花营养成分分析及饮料加工技术研究
苹果花营养成分分析及饮料加工技术研究
来源 :中国果菜 | 被引量 : 0次 | 上传用户:street_litter
【摘 要】
:
苹果是世界4大水果之一,其产量占水果总产的15%左右,我国是世界第一大苹果生产大国,目前栽培面积已达293.3万多公顷,陕西省苹果栽培面积达53.3万顷,占全国面积的17.4%,面积仅
【作 者】
:
徐怀德
【机 构】
:
西北农林科技大学食品科学与工程学院
【出 处】
:
中国果菜
【发表日期】
:
2002年1期
【关键词】
:
苹果花
营养成分分析
饮料加工技术
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苹果是世界4大水果之一,其产量占水果总产的15%左右,我国是世界第一大苹果生产大国,目前栽培面积已达293.3万多公顷,陕西省苹果栽培面积达53.3万顷,占全国面积的17.4%,面积仅次于山东,居全国第二位.
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