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文章通过列举加碘盐、强化面粉、强化大米等营养强化食品，阐述了营养强化食品在促进人体生长发育，预防和减少营养缺乏病，满足特殊人群的需要等方面的保健作用，并强调了对食品进行营养强化的基本要求以及选用营养保健食品的注意事项。
试析营养强化食品对人体的保健作用
【摘 要】
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文章通过列举加碘盐、强化面粉、强化大米等营养强化食品，阐述了营养强化食品在促进人体生长发育，预防和减少营养缺乏病，满足特殊人群的需要等方面的保健作用，并强调了对食品进行
【机 构】
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湖南对外经济贸易职业学院
【出 处】
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企业技术开发
【发表日期】
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2008年10期
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