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一、选地建园选择背风向阳，气候适宜，空气好，土壤无污染，上地深厚疏松肥沃，土壤有机质含量在1％以上，地下水位在1米以下，pH在5～7之间，水源好，交通方便，坡度小于25度的地方建园。园地选好后，进行果园实地测量，规划设计，按地势划分作业区，每个作业区面积5～10公顷，做到山、田、水、路综合配套。为避免和减少水土流失，坡地必须修成水平梯田，田宽3～4米，外高内低，呈5～7度内斜，在果园上方修建大型畜水池（畜水量按每亩20-30立方米计算），做到山地果园灌水以提蓄并举，排灌结合，尽量利用降雨或山泉水。