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近年来，随着食用菌产业的迅速发展，地栽黑木耳技术因简单易行、生产周期短及经济效益显著等特点，已成为黑木耳的主要栽培模式。但据笔者了解以及耳农的反映，由于栽培经验不足，技术要领掌握不好，地栽黑木耳的产量和质量相差悬殊，并经常发生杂菌污染等现象，给耳农造成很大的经济损失。为此，笔者调查了黑木耳栽培现状，并通过多年栽培实验，对本地地栽黑木耳技术要点进行了归纳总结，现简述如下。