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江苏宝应荷藕
江苏宝应荷藕
来源 :中国蔬菜 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hunanlyq
【摘 要】
:
宝应荷藕又名宝应莲藕,江苏省宝应县特产。产品色泽鲜艳,表皮光滑,体白个大,产量高,品质优秀,明代为朝廷贡品。用宝应荷藕加工的多种藕菜也非常著名,入选《中华名菜谱》,并被
【作 者】
:
张德纯
【机 构】
:
中国农业科学院蔬菜花卉研究所
【出 处】
:
中国蔬菜
【发表日期】
:
2019年9期
【关键词】
:
宝应荷藕
宝应县
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宝应荷藕又名宝应莲藕,江苏省宝应县特产。产品色泽鲜艳,表皮光滑,体白个大,产量高,品质优秀,明代为朝廷贡品。用宝应荷藕加工的多种藕菜也非常著名,入选《中华名菜谱》,并被列入国宴“国菜”。
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