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梳理欧盟食品补充剂、美国膳食补充剂、加拿大天然健康产品及我国保健食品的标准及法规,对定义、重金属限量、微生物限量进行对比分析,提出我国现行保健食品标准中存在的问题,建议协调保健食品标准和监管的关系、加大对保健食品定义和类别的研究、及时修订完善重金属限量指标、加强微生物风险过程控制.
我国保健食品及国外同类产品安全指标对比分析
【摘 要】
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梳理欧盟食品补充剂、美国膳食补充剂、加拿大天然健康产品及我国保健食品的标准及法规,对定义、重金属限量、微生物限量进行对比分析,提出我国现行保健食品标准中存在的问题,建议协调保健食品标准和监管的关系、加大对保健食品定义和类别的研究、及时修订完善重金属限量指标、加强微生物风险过程控制.
【机 构】
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中国医学科学院 北京协和医学院 药用植物研究所,北京 100193;国家食品安全风险评估中心,北京 100022;中国医学科学院 北京协和医学院 药用植物研究所,北京 100193
【出 处】
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中国现代中药
【发表日期】
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2021年12期
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