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随着健身运动的蓬勃发展，运动营养越来越受到人们的关注。本文综述了各种营养素对运动员体能快速恢复的作用，训练过程中运动食品营养的补充方法，以及抗氧化膳食对疲劳和体能快速恢复的效果和不同项目的运动营养个性化需求。
运动食品营养对于运动员体能快速恢复的影响
【摘 要】
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随着健身运动的蓬勃发展，运动营养越来越受到人们的关注。本文综述了各种营养素对运动员体能快速恢复的作用，训练过程中运动食品营养的补充方法，以及抗氧化膳食对疲劳和体能快速
【机 构】
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汕头市天悦轻工技术科技有限公司、汕头市天悦食品工业技术研究院有限公司,江南大学食品科学与技术国家重点实验室
【出 处】
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汕头科技
【发表日期】
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2012年2期
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