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在大棚黄瓜栽培过程中，某种营养元素缺乏会直接影响植株的正常生长发育，并且常常引起或加重病害的发生和流行，使产量下降，品质变劣。在生产中及早对黄瓜营养状况进行诊断，并及时进行防治，对提高产量、改善品质、提高效益具有重要意义。
一、氮元素缺乏症
1.症状：初期生长慢而矮化，叶色黄绿，偶尔叶片主脉周围仍为绿色。极度缺氮时，叶片浅黄色，全株变黄，甚至白化，茎细而硬。果实变黄或灰绿色，已结的瓜变细，多刺。
2.对策：（1）避免在漏沙地或新垦生地上建造大棚，种植黄瓜。（2）苗期为防病害用生土做床土时要加入足够的肥料。（3）施足基肥，及时追肥，叶面追肥可用0.2%～0.3%的尿素溶液，每5～7d喷一次，连喷2～3次。
二、磷元素缺乏症
1.症状：植株矮化但不明显。严重缺磷时，幼叶细小，僵硬并呈深绿色，子叶和老叶易出现大块水渍状斑，并向幼叶蔓延，块斑逐渐变褐干枯，叶片凋萎脱落，叶片均现皱缩。
2.对策：（1）不在地势低洼、地下水位高的大棚内种植黄瓜。（2）避免大棚土壤酸化，防止磷被铁、铝等固定而失去活性。（3）施足基肥，及时追肥，叶面喷施用0.5%的磷酸二氢钾溶液或1%的过磷酸钙浸出液，每5～7d喷一次，连喷2～3次。
三、钾元素缺乏症
1.症状：植株矮化，节间短，叶片小，叶脉间叶肉呈青铜色，主脉下陷，后期叶脉间叶肉失绿严重，并向四周扩展。叶缘干枯，主脉仍可保持一定时间的绿色。症状从植株基部向顶部发展，老叶受害尤其严重。
2.对策：（1）多施有机肥，在化肥的施用上，应保证钾肥的用量不低于氮肥用量的1/2。（2）改变一次性施用钾肥的习惯，提倡分次施用，尤其是砂土地上。（3）冬季大棚内光照不足，土壤温度低，要特别注意增施钾肥。（4）叶面喷施0.5%的磷酸二氢钾溶液，每5～7d喷一次，连喷2～3次。
四、钙元素缺乏症
1.症状：叶缘出现镶金边，叶片上出现透明白色斑点，叶脉间失绿，主脉尚可保持绿色。植株矮化，节间短，顶部节变短尤其明显，新生叶变小，叶缘卷曲呈“降落伞”状。花比正常小，瓜条小，口味差。
2.对策：（1）进行土壤诊断，如果土壤中缺钙，可深施石灰肥料，使其分布在根层内，以利吸收。（2）在砂性较大的土壤中栽培黄瓜，每茬都应多施腐熟的鸡粪。（3）避免土壤酸化和盐渍化。（4）避免一次施用大量的氮肥和钾肥，尤其是铵态氮肥。（5）适时灌溉，保证土壤水分供应充足。（6）及时用0.2%～0.3%的氯化钙或硝酸钙水溶液或1%的过磷酸钙浸出液进行叶面追肥，每5～7d喷一次，连喷3～4次。
五、硼元素缺乏症
1.症状：植株生长点附近的节间明显缩短，生长点停止生长发育，萎缩。叶缘卷曲，部分变褐色。果实亮度差，有污点，表皮出现木质化。
2.对策：（1）进行土壤诊断，如果定植前发现土壤中缺硼，预先施用适量硼肥，每亩大棚用硼砂1～2kg。（2）增施有机肥，提高土壤肥力，注意不要过多施用石灰肥料和钾肥。（3）及时浇水，防止土壤过干。（4）用0.1%～0.2%的硼砂溶液进行叶面追肥，每7～10d喷一次，连喷2次。
六、镁元素缺乏症
1.症状：症状从老叶向幼叶发展，最终扩展到全株。老叶叶脉间叶肉失绿黄化，并逐步向上部叶片发展，后期只有叶缘、叶脉残留少量绿色，其它部位全部黄白化，叶片上出现明显的绿环。
2.对策：（1）进行土壤诊断，如果定植前发现土壤中缺镁，整地时，在施用足量有机肥的基础上，每亩大棚用硫酸镁1～2kg作底肥。（2）注意土壤中氮、钾的含量，避免一次施用过量。（3）用0.3%～0.5%的硫酸镁水溶液進行叶面追肥，每7～10d喷一次，连喷2～3次。
七、硫元素缺乏症
1.症状：大棚黄瓜生产一般很少发生缺硫现象，一旦发生，黄瓜生长受抑制，叶片变小，幼叶尤其明显，叶片向后弯曲，呈绿白到浅黄色，叶缘有明显锯齿状。
2.对策：整地时施用含硫的肥料，如硫酸钾、硫酸铵等。
八、铁元素缺乏症
1.症状：从生长点附近叶片开始黄化，开始叶脉绿色，叶肉黄色，逐渐全叶黄化。芽的生长停止。
2.对策：（1）避免土壤偏碱，因为碱性土壤容易缺铁。（2）避免一次性大量施用磷肥而发生缺铁症状。（3）避免土壤过干或过湿，土壤温度过低，以免影响根系活力。（4）整地时每亩大棚用硫酸亚铁2～3kg作底肥。（5）黄瓜生长期用0.2%～0.5%的硫酸亚铁溶液进行叶面追肥。每7～10d喷一次，连喷2～3次。
九、锰元素缺乏症
1.症状：黄瓜缺锰产生失绿症，叶脉变成淡绿色，出现明显网纹状。叶脉间出现下陷坏死斑，老叶白化最重，并最先死亡。
2.对策：（1）避免土壤偏碱。（2）整地时每亩大棚用硫酸锰1～2kg作底肥。（3）黄瓜生长期用0.1%～0.2%的硫酸锰溶液进行叶面追肥。每7～10d喷一次，连喷2次。
十、锌元素缺乏症
1.症状：幼叶生长不正常，芽呈丛生状，生长受抑制，但幼叶不黄化。中位叶叶脉间开始褪色，叶脉清晰可见。随着叶脉间逐渐褪色，叶缘由黄化变成褐色。
2.对策：（1）土壤中不要过量施用磷肥，磷肥过多影响锌的吸收。（2）避免土壤过碱，碱性土壤中即使有足够的锌，但其不溶解，不能被黄瓜吸收利用。（3）整地时每亩大棚用硫酸锌1～2kg作底肥。（4）黄瓜生长期用0.1%～0.2%的硫酸锌溶液进行叶面追肥。每7～10d喷一次，连喷2～3次。
十一、铜元素缺乏症
1.症状：植株长势弱，节间短，茎细叶小。叶片枯死从老叶开始向幼叶发展，叶色呈水浸状，粗绿色到褐色。
2.对策：（1）由于土壤中的铜很难移动，粘土和有机质对铜有很强的吸附作用，在粘土和富含有机质的土壤中生产黄瓜应及时补充铜肥。可在整地时每亩大棚用硫酸铜1～2kg作底肥。（2）黄瓜生长期用0.02%～0.04%的硫酸铜溶液进行叶面追肥1～2次。
十二、钼元素缺乏症
1.症状：症状从下部老叶开始出现，逐渐扩展到新叶，老叶的叶脉残留黄化，新叶慢慢黄化，黄化部分逐渐扩大，叶尖萎缩，叶缘向内翻卷呈杯状，常造成植株开花不结瓜。
2.对策：（1）整地时每亩大棚用钼酸铵0.1～0.2kg，用细土拌匀，撒后耕翻作底肥。（2）黄瓜生长期用0.02%～0.04%的钼酸铵水溶液进行叶面追肥。隔10天喷一次，连喷2次。
一、氮元素缺乏症
1.症状：初期生长慢而矮化，叶色黄绿，偶尔叶片主脉周围仍为绿色。极度缺氮时，叶片浅黄色，全株变黄，甚至白化，茎细而硬。果实变黄或灰绿色，已结的瓜变细，多刺。
2.对策：（1）避免在漏沙地或新垦生地上建造大棚，种植黄瓜。（2）苗期为防病害用生土做床土时要加入足够的肥料。（3）施足基肥，及时追肥，叶面追肥可用0.2%～0.3%的尿素溶液，每5～7d喷一次，连喷2～3次。
二、磷元素缺乏症
1.症状：植株矮化但不明显。严重缺磷时，幼叶细小，僵硬并呈深绿色，子叶和老叶易出现大块水渍状斑，并向幼叶蔓延，块斑逐渐变褐干枯，叶片凋萎脱落，叶片均现皱缩。
2.对策：（1）不在地势低洼、地下水位高的大棚内种植黄瓜。（2）避免大棚土壤酸化，防止磷被铁、铝等固定而失去活性。（3）施足基肥，及时追肥，叶面喷施用0.5%的磷酸二氢钾溶液或1%的过磷酸钙浸出液，每5～7d喷一次，连喷2～3次。
三、钾元素缺乏症
1.症状：植株矮化，节间短，叶片小，叶脉间叶肉呈青铜色，主脉下陷，后期叶脉间叶肉失绿严重，并向四周扩展。叶缘干枯，主脉仍可保持一定时间的绿色。症状从植株基部向顶部发展，老叶受害尤其严重。
2.对策：（1）多施有机肥，在化肥的施用上，应保证钾肥的用量不低于氮肥用量的1/2。（2）改变一次性施用钾肥的习惯，提倡分次施用，尤其是砂土地上。（3）冬季大棚内光照不足，土壤温度低，要特别注意增施钾肥。（4）叶面喷施0.5%的磷酸二氢钾溶液，每5～7d喷一次，连喷2～3次。
四、钙元素缺乏症
1.症状：叶缘出现镶金边，叶片上出现透明白色斑点，叶脉间失绿，主脉尚可保持绿色。植株矮化，节间短，顶部节变短尤其明显，新生叶变小，叶缘卷曲呈“降落伞”状。花比正常小，瓜条小，口味差。
2.对策：（1）进行土壤诊断，如果土壤中缺钙，可深施石灰肥料，使其分布在根层内，以利吸收。（2）在砂性较大的土壤中栽培黄瓜，每茬都应多施腐熟的鸡粪。（3）避免土壤酸化和盐渍化。（4）避免一次施用大量的氮肥和钾肥，尤其是铵态氮肥。（5）适时灌溉，保证土壤水分供应充足。（6）及时用0.2%～0.3%的氯化钙或硝酸钙水溶液或1%的过磷酸钙浸出液进行叶面追肥，每5～7d喷一次，连喷3～4次。
五、硼元素缺乏症
1.症状：植株生长点附近的节间明显缩短，生长点停止生长发育，萎缩。叶缘卷曲，部分变褐色。果实亮度差，有污点，表皮出现木质化。
2.对策：（1）进行土壤诊断，如果定植前发现土壤中缺硼，预先施用适量硼肥，每亩大棚用硼砂1～2kg。（2）增施有机肥，提高土壤肥力，注意不要过多施用石灰肥料和钾肥。（3）及时浇水，防止土壤过干。（4）用0.1%～0.2%的硼砂溶液进行叶面追肥，每7～10d喷一次，连喷2次。
六、镁元素缺乏症
1.症状：症状从老叶向幼叶发展，最终扩展到全株。老叶叶脉间叶肉失绿黄化，并逐步向上部叶片发展，后期只有叶缘、叶脉残留少量绿色，其它部位全部黄白化，叶片上出现明显的绿环。
2.对策：（1）进行土壤诊断，如果定植前发现土壤中缺镁，整地时，在施用足量有机肥的基础上，每亩大棚用硫酸镁1～2kg作底肥。（2）注意土壤中氮、钾的含量，避免一次施用过量。（3）用0.3%～0.5%的硫酸镁水溶液進行叶面追肥，每7～10d喷一次，连喷2～3次。
七、硫元素缺乏症
1.症状：大棚黄瓜生产一般很少发生缺硫现象，一旦发生，黄瓜生长受抑制，叶片变小，幼叶尤其明显，叶片向后弯曲，呈绿白到浅黄色，叶缘有明显锯齿状。
2.对策：整地时施用含硫的肥料，如硫酸钾、硫酸铵等。
八、铁元素缺乏症
1.症状：从生长点附近叶片开始黄化，开始叶脉绿色，叶肉黄色，逐渐全叶黄化。芽的生长停止。
2.对策：（1）避免土壤偏碱，因为碱性土壤容易缺铁。（2）避免一次性大量施用磷肥而发生缺铁症状。（3）避免土壤过干或过湿，土壤温度过低，以免影响根系活力。（4）整地时每亩大棚用硫酸亚铁2～3kg作底肥。（5）黄瓜生长期用0.2%～0.5%的硫酸亚铁溶液进行叶面追肥。每7～10d喷一次，连喷2～3次。
九、锰元素缺乏症
1.症状：黄瓜缺锰产生失绿症，叶脉变成淡绿色，出现明显网纹状。叶脉间出现下陷坏死斑，老叶白化最重，并最先死亡。
2.对策：（1）避免土壤偏碱。（2）整地时每亩大棚用硫酸锰1～2kg作底肥。（3）黄瓜生长期用0.1%～0.2%的硫酸锰溶液进行叶面追肥。每7～10d喷一次，连喷2次。
十、锌元素缺乏症
1.症状：幼叶生长不正常，芽呈丛生状，生长受抑制，但幼叶不黄化。中位叶叶脉间开始褪色，叶脉清晰可见。随着叶脉间逐渐褪色，叶缘由黄化变成褐色。
2.对策：（1）土壤中不要过量施用磷肥，磷肥过多影响锌的吸收。（2）避免土壤过碱，碱性土壤中即使有足够的锌，但其不溶解，不能被黄瓜吸收利用。（3）整地时每亩大棚用硫酸锌1～2kg作底肥。（4）黄瓜生长期用0.1%～0.2%的硫酸锌溶液进行叶面追肥。每7～10d喷一次，连喷2～3次。
十一、铜元素缺乏症
1.症状：植株长势弱，节间短，茎细叶小。叶片枯死从老叶开始向幼叶发展，叶色呈水浸状，粗绿色到褐色。
2.对策：（1）由于土壤中的铜很难移动，粘土和有机质对铜有很强的吸附作用，在粘土和富含有机质的土壤中生产黄瓜应及时补充铜肥。可在整地时每亩大棚用硫酸铜1～2kg作底肥。（2）黄瓜生长期用0.02%～0.04%的硫酸铜溶液进行叶面追肥1～2次。
十二、钼元素缺乏症
1.症状：症状从下部老叶开始出现，逐渐扩展到新叶，老叶的叶脉残留黄化，新叶慢慢黄化，黄化部分逐渐扩大，叶尖萎缩，叶缘向内翻卷呈杯状，常造成植株开花不结瓜。
2.对策：（1）整地时每亩大棚用钼酸铵0.1～0.2kg，用细土拌匀，撒后耕翻作底肥。（2）黄瓜生长期用0.02%～0.04%的钼酸铵水溶液进行叶面追肥。隔10天喷一次，连喷2次。