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本文采用HPLC对茶树菇中氨基酸的组成及含量作了测定分析，结果表明：茶树菇中氨基酸总含量为158．4g／kg，其中非必需氨基酸10种,含量为91.5g-／kg，占整个测试组分的57.77％，必需氨基酸7种，含量为66.90g／kg，占整个测试组分的42．23％。
茶树菇中氨基酸的HPLC分析
【摘 要】
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本文采用HPLC对茶树菇中氨基酸的组成及含量作了测定分析，结果表明：茶树菇中氨基酸总含量为158．4g／kg，其中非必需氨基酸10种,含量为91.5g-／kg，占整个测试组分的57.77％，必需氨基酸7种，含
【机 构】
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浙江经贸职业技术学院
【出 处】
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科技创新导报
【发表日期】
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2008年1期
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