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何首乌系蓼科植物何首乌Polygonum multifloTum Thunb．的干燥块根，始载于《神农本草经》，列为上品。临床应用有生首乌、制首乌之别。现代药理研究表明^[1]，其有效成分包括以大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素甲醚为主的蒽醌类成分及2，3，5，4′-四羟基二苯乙烯-2-O-β-D-葡萄糖苷（简称二苯乙烯苷）等，其中蒽醌类成分能解毒、消痈、润肠通便，而二苯乙烯苷具有明显的降低胆固醇和保肝作用。