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鹤庆县辛屯镇农业综合服务站 云南鹤庆 671502
摘要：蚕桑是辛屯镇一个传统的主要经济支柱产业，常年种植面积达到1190h㎡，占全县经济作物中纤维作物的24%，在本镇蚕桑种植面积约占全镇耕地面积的32%，但种植管理粗狂，分散种植，无龙头企业的支撑，产值低，通过对蚕桑产业的调研，找出存在的问题和发展对策，进而促进农村发展，农业增效，农民增收的目的。
关键词：蚕桑产业现状；存在问题；发展对策
1、蚕桑产业的现状
1.1蚕桑的用途：蚕桑属多年生落叶乔木或灌木植物。我国收集保存的桑种有15个及3个变种，是世界上品种最多的国家，其中栽培的有鲁桑，白桑，广东桑和瑞穗桑；我镇主要种植的是鲁桑品种。桑叶是喂蚕的食料；花期4月，果熟5～7月；聚花果（桑椹）紫红、淡红或白色；含有丰富的活性蛋白和维生素矿物质，有“人间圣果”的美誉，多汁味甜，即可食用，也可以用来酿酒；桑树木材可以制作家具，农具，并且可以作小建材，桑条可以编框，造纸或作燃料。枝叶和树皮都是极好的天然植物染料。我镇主要是用桑叶来养蚕，买蚕茧。
1.2生理特性
桑树属喜光作物，海拔，对气候和土壤适应性都很强，要求低，能在海拔1200m以下生长，也能在2236m存活；本镇平均海拔2191m，能耐-35℃的低温～40℃的高温；本镇年平均气温17℃，土壤酸碱度的pH临界值为4.8～8.5，最适宜的pH值为6.8～7.2；我镇的土壤酸碱度的pH6.6～7.4；能耐旱，耐水湿；也能在温暖湿润的环境生长，我镇的平均年降雨量966.4mm；抗风，耐烟尘，抗有毒气体；根系发达，生长快，萌芽力强，耐修剪，寿命长。
1.3发展概况
辛屯镇蚕桑种植从上世纪90年初就有农户零星种植养蚕，1995年政府统一发动种植有23 h㎡，但由于基础设施（水源，机耕路，）和养蚕技能培训，养蚕房修建等配套措施跟不上，蚕桑产业又回到原来的散户种植局面。随着社会的高速发展，生活质量的提高，丝绸品越来越得到人们的青睐，很大程度上促进了蚕桑种植速度的发展，促进了丝绸价格的提升，2001年鹤庆县委、县政府、辛屯镇党委、镇政府审时度势，抓住机遇，贯彻中央提出的“东桑西移，南蚕北移”“浙桑入滇”文件精神，采取了“重生态、重工业、兴农业、兴科技等发展之路和相应的措施。调整优化地区农业产业。因地制宜，结合本镇的实际情况建立、稳定、发展蚕桑产业。于2001年在原有的零星散户种植的基础上发动蚕桑种植面积为147h㎡，同时相应落实中央省州县的辅助政策：无息贷款建蚕房；用粮田种植蚕桑的给予享受退耕还林粮食补助即连续3年每亩150㎏.年玉米籽粒无偿补助；县农业局组织的县蚕桑果药站对各乡镇农业技术人员和各村村干部、种植能手、农民标兵等进行桑的种植，蚕的养殖全面系统的技术培训。随后蚕桑种植进入高速发展期，到2003年全镇桑园面积已发展到510h㎡，养蚕5700张，交售鲜茧35.94万斤，蚕农收入271.45万元。相继逐年迅速稳定发展，全镇12个村委会有11个村委会有种植，尤其是三合，南河、如意、连义四个村委会占全镇57%。到2009年到如今我镇蚕桑种植面积达到1160 h㎡且一直保持该面积。
2.蚕桑产业存在问题
2.1种植管理粗狂分散
辛屯镇虽属坝地形，但种植分散，不能形成连片种植。田间管理冬施基肥（腐熟的有机肥为主），春施芽肥（以速效肥为主，腐熟的有机肥为辅）、夏秋追肥；春耕除草、疏芽（根据栽植密度、树龄、培肥水平、桑树品种）定芽；剪枝、使桑树条数适当，分布均匀、通风透光，及病虫草鼠害等的综合防治栽培技术措施跟不上。
2.2群众认识不足
蚕农认识不到位，管理跟不上多数蚕农对蚕桑认识还停留在“懒庄稼”上，多数农户技术、资金（肥料）劳动力投入严重不足，没有及时的对桑园进行田间管理：剪枝，施肥，定芽，中耕除草，及病虫草害等的综合防治，处于广种薄收的耕作模式；对蚕的喂养，不注意各龄期的蚕所需的室温，或只注重温度，忽略二氧化碳密度过高有造成对残儿的影响，蚕室的消毒不及时，采摘残叶时粗心大意，用带有农药的桑叶来喂蚕，结果造成蚕儿死亡，甚者集体死亡，造成巨大的经济损失。
2.3种植差异大，发展不平衡
有一定种植经验和劳力充足的农户，种植面积多，对桑树的田间管理到位，桑叶产量高，质量好，对蚕的喂养功夫细心，茧丝的等级也就高，价位也就高，就形成良性循环，反之亦然，有的农蚕1亩桑1年能养2张蚕，而有的蚕农1年5～6亩桑也只能养1张，更有甚者“靠天吃饭”的蚕农，除了采摘桑叶，平时从来不去桑田，12～13亩的桑园，1年也只能养1张。且蚕茧质量差，等级低，有的蚕农一张蚕能产茧50～55㎏，而有的蚕农仅产茧10多㎏，收入就更不用说了。
2.4龙头企业不大，带动力不强，总体市场下滑
由于我镇的蚕茧没有强势加工，营销企业支持，仅存在着小作坊似丝绵被加工。蚕桑价格波动大，就一年内，春茧，夏秋茧价格也不同，收购价格不定，逐年下滑，经调查近三年的我镇蚕茧量及蚕农收入分别为：2010年鲜茧收购量1820.42万斤，均价15.75元/斤，蚕农收入约5740.23万元；2011年鲜茧收购量2135.13万斤，均价16.8元/斤，蚕农收入约7181.27万元；2012年鲜茧收购量2480.04万斤，均价21.95元/斤，蚕农收入约10138.35万元；2013年鲜茧收购量2510.24万斤，均价21.93元/斤，11007.99；2014年2582.21万斤，均价21.4元/斤，蚕农收入约11050.72万元；2015年2603万斤，均价18.2元/斤，蚕农收入约9472.54万元；我镇近3年2013年鲜茧收购量25.7万斤，均价22元/斤，蚕农收入约565.4万元；2014年28.5万斤，均价221元/斤，蚕农收入约598.5万元；2015年18.5万斤，均价18.5元/斤，蚕农收入约343万元。通过我县6年我镇3年的数字对比，蚕桑市场总体下滑，挫伤了蚕农种桑养蚕的积极性。
2.4抵御自然灾害能力弱
抵御自然灾害能力低，产量产值与当年气候、水资源息息相关，就八九月份的冰雹，会使影响桑叶的质量和产量。从而也会影响蚕桑产量和产值。
2.5收售问题
本镇与如意茧站和妙登茧站建立了收茧合作，但到蚕茧收获时期，路上总会有来来往往的卖茧人，许多蚕农等上好长时间才能到自己，部分蚕农没有耐心或由于价格低而不愿出售蚕茧，就得将蚕茧拉回，在回家的途中就给一些商贩以可乘之机，他们出的价格往往比收茧点的高一些，蚕农经不住价钱的诱惑，就把茧子买了。人称“黑氏蚕茧”，对于这一问题，也没有更好的办法，只能在途中来来回回转悠，以减少“黑氏蚕茧”的收售，但效果不佳。
3、发展对策
3.1加强基础设施建设，改善种植条件
切实加强组织领导，层层落实目标任务和工作责任，加大扶持力度和改善基础设施建设，在政策、资金、项目、培训等多方面支持产业的发展。向上级部门争取道路、水利建设项目、国土整治、农业综合开发等项目配套资金，通过政府贴息、项目支持、与银行资金捆绑等方式整合资金，开挖养护机耕路，村干道、枝路；修建水窖或水塘能及时进行适时灌溉，增强种植区域抵御自然灾害的能力。
3.2 提高认识
通过走访农户和赶集日发宣传单等的形式进行宣传标准化技术推广，农技部门进行小面积标准化示范，让农户认识到合理栽培与“懒庄稼”种植模式的差异性，以短信或宣传栏的方式提醒农户，消除农户原来重栽培轻管理的传统意识。充分利用县测土配方施肥的土壤分析数据开展配方施肥，提高肥效。全面开展病虫草鼠综合防治，以“农业、物理、生物防治为主，化学防治为辅”，使用低毒、低残留农药，积极采用植物源矿物质源农药，针对不同地区不同病害，因地制宜的开展综合防治，提高药效，避免浪费和造成药害及环境污染。适时的 对桑园进行田间管理：剪枝，施肥，定芽，中耕除草，及病虫草害等的综合防治外，采用规格化间套种，提高土地综合产出；合理密植，提高单株生产力；根据蚕桑属性，最高张单产可达50～55㎏，通过对2012～2014年三年的数据调查，我镇平均张单产是32㎏，即中等水平，单产还有很大的上升空间，故我们要在单产上要突
摘要：蚕桑是辛屯镇一个传统的主要经济支柱产业，常年种植面积达到1190h㎡，占全县经济作物中纤维作物的24%，在本镇蚕桑种植面积约占全镇耕地面积的32%，但种植管理粗狂，分散种植，无龙头企业的支撑，产值低，通过对蚕桑产业的调研，找出存在的问题和发展对策，进而促进农村发展，农业增效，农民增收的目的。
关键词：蚕桑产业现状；存在问题；发展对策
1、蚕桑产业的现状
1.1蚕桑的用途：蚕桑属多年生落叶乔木或灌木植物。我国收集保存的桑种有15个及3个变种，是世界上品种最多的国家，其中栽培的有鲁桑，白桑，广东桑和瑞穗桑；我镇主要种植的是鲁桑品种。桑叶是喂蚕的食料；花期4月，果熟5～7月；聚花果（桑椹）紫红、淡红或白色；含有丰富的活性蛋白和维生素矿物质，有“人间圣果”的美誉，多汁味甜，即可食用，也可以用来酿酒；桑树木材可以制作家具，农具，并且可以作小建材，桑条可以编框，造纸或作燃料。枝叶和树皮都是极好的天然植物染料。我镇主要是用桑叶来养蚕，买蚕茧。
1.2生理特性
桑树属喜光作物，海拔，对气候和土壤适应性都很强，要求低，能在海拔1200m以下生长，也能在2236m存活；本镇平均海拔2191m，能耐-35℃的低温～40℃的高温；本镇年平均气温17℃，土壤酸碱度的pH临界值为4.8～8.5，最适宜的pH值为6.8～7.2；我镇的土壤酸碱度的pH6.6～7.4；能耐旱，耐水湿；也能在温暖湿润的环境生长，我镇的平均年降雨量966.4mm；抗风，耐烟尘，抗有毒气体；根系发达，生长快，萌芽力强，耐修剪，寿命长。
1.3发展概况
辛屯镇蚕桑种植从上世纪90年初就有农户零星种植养蚕，1995年政府统一发动种植有23 h㎡，但由于基础设施（水源，机耕路，）和养蚕技能培训，养蚕房修建等配套措施跟不上，蚕桑产业又回到原来的散户种植局面。随着社会的高速发展，生活质量的提高，丝绸品越来越得到人们的青睐，很大程度上促进了蚕桑种植速度的发展，促进了丝绸价格的提升，2001年鹤庆县委、县政府、辛屯镇党委、镇政府审时度势，抓住机遇，贯彻中央提出的“东桑西移，南蚕北移”“浙桑入滇”文件精神，采取了“重生态、重工业、兴农业、兴科技等发展之路和相应的措施。调整优化地区农业产业。因地制宜，结合本镇的实际情况建立、稳定、发展蚕桑产业。于2001年在原有的零星散户种植的基础上发动蚕桑种植面积为147h㎡，同时相应落实中央省州县的辅助政策：无息贷款建蚕房；用粮田种植蚕桑的给予享受退耕还林粮食补助即连续3年每亩150㎏.年玉米籽粒无偿补助；县农业局组织的县蚕桑果药站对各乡镇农业技术人员和各村村干部、种植能手、农民标兵等进行桑的种植，蚕的养殖全面系统的技术培训。随后蚕桑种植进入高速发展期，到2003年全镇桑园面积已发展到510h㎡，养蚕5700张，交售鲜茧35.94万斤，蚕农收入271.45万元。相继逐年迅速稳定发展，全镇12个村委会有11个村委会有种植，尤其是三合，南河、如意、连义四个村委会占全镇57%。到2009年到如今我镇蚕桑种植面积达到1160 h㎡且一直保持该面积。
2.蚕桑产业存在问题
2.1种植管理粗狂分散
辛屯镇虽属坝地形，但种植分散，不能形成连片种植。田间管理冬施基肥（腐熟的有机肥为主），春施芽肥（以速效肥为主，腐熟的有机肥为辅）、夏秋追肥；春耕除草、疏芽（根据栽植密度、树龄、培肥水平、桑树品种）定芽；剪枝、使桑树条数适当，分布均匀、通风透光，及病虫草鼠害等的综合防治栽培技术措施跟不上。
2.2群众认识不足
蚕农认识不到位，管理跟不上多数蚕农对蚕桑认识还停留在“懒庄稼”上，多数农户技术、资金（肥料）劳动力投入严重不足，没有及时的对桑园进行田间管理：剪枝，施肥，定芽，中耕除草，及病虫草害等的综合防治，处于广种薄收的耕作模式；对蚕的喂养，不注意各龄期的蚕所需的室温，或只注重温度，忽略二氧化碳密度过高有造成对残儿的影响，蚕室的消毒不及时，采摘残叶时粗心大意，用带有农药的桑叶来喂蚕，结果造成蚕儿死亡，甚者集体死亡，造成巨大的经济损失。
2.3种植差异大，发展不平衡
有一定种植经验和劳力充足的农户，种植面积多，对桑树的田间管理到位，桑叶产量高，质量好，对蚕的喂养功夫细心，茧丝的等级也就高，价位也就高，就形成良性循环，反之亦然，有的农蚕1亩桑1年能养2张蚕，而有的蚕农1年5～6亩桑也只能养1张，更有甚者“靠天吃饭”的蚕农，除了采摘桑叶，平时从来不去桑田，12～13亩的桑园，1年也只能养1张。且蚕茧质量差，等级低，有的蚕农一张蚕能产茧50～55㎏，而有的蚕农仅产茧10多㎏，收入就更不用说了。
2.4龙头企业不大，带动力不强，总体市场下滑
由于我镇的蚕茧没有强势加工，营销企业支持，仅存在着小作坊似丝绵被加工。蚕桑价格波动大，就一年内，春茧，夏秋茧价格也不同，收购价格不定，逐年下滑，经调查近三年的我镇蚕茧量及蚕农收入分别为：2010年鲜茧收购量1820.42万斤，均价15.75元/斤，蚕农收入约5740.23万元；2011年鲜茧收购量2135.13万斤，均价16.8元/斤，蚕农收入约7181.27万元；2012年鲜茧收购量2480.04万斤，均价21.95元/斤，蚕农收入约10138.35万元；2013年鲜茧收购量2510.24万斤，均价21.93元/斤，11007.99；2014年2582.21万斤，均价21.4元/斤，蚕农收入约11050.72万元；2015年2603万斤，均价18.2元/斤，蚕农收入约9472.54万元；我镇近3年2013年鲜茧收购量25.7万斤，均价22元/斤，蚕农收入约565.4万元；2014年28.5万斤，均价221元/斤，蚕农收入约598.5万元；2015年18.5万斤，均价18.5元/斤，蚕农收入约343万元。通过我县6年我镇3年的数字对比，蚕桑市场总体下滑，挫伤了蚕农种桑养蚕的积极性。
2.4抵御自然灾害能力弱
抵御自然灾害能力低，产量产值与当年气候、水资源息息相关，就八九月份的冰雹，会使影响桑叶的质量和产量。从而也会影响蚕桑产量和产值。
2.5收售问题
本镇与如意茧站和妙登茧站建立了收茧合作，但到蚕茧收获时期，路上总会有来来往往的卖茧人，许多蚕农等上好长时间才能到自己，部分蚕农没有耐心或由于价格低而不愿出售蚕茧，就得将蚕茧拉回，在回家的途中就给一些商贩以可乘之机，他们出的价格往往比收茧点的高一些，蚕农经不住价钱的诱惑，就把茧子买了。人称“黑氏蚕茧”，对于这一问题，也没有更好的办法，只能在途中来来回回转悠，以减少“黑氏蚕茧”的收售，但效果不佳。
3、发展对策
3.1加强基础设施建设，改善种植条件
切实加强组织领导，层层落实目标任务和工作责任，加大扶持力度和改善基础设施建设，在政策、资金、项目、培训等多方面支持产业的发展。向上级部门争取道路、水利建设项目、国土整治、农业综合开发等项目配套资金，通过政府贴息、项目支持、与银行资金捆绑等方式整合资金，开挖养护机耕路，村干道、枝路；修建水窖或水塘能及时进行适时灌溉，增强种植区域抵御自然灾害的能力。
3.2 提高认识
通过走访农户和赶集日发宣传单等的形式进行宣传标准化技术推广，农技部门进行小面积标准化示范，让农户认识到合理栽培与“懒庄稼”种植模式的差异性，以短信或宣传栏的方式提醒农户，消除农户原来重栽培轻管理的传统意识。充分利用县测土配方施肥的土壤分析数据开展配方施肥，提高肥效。全面开展病虫草鼠综合防治，以“农业、物理、生物防治为主，化学防治为辅”，使用低毒、低残留农药，积极采用植物源矿物质源农药，针对不同地区不同病害，因地制宜的开展综合防治，提高药效，避免浪费和造成药害及环境污染。适时的 对桑园进行田间管理：剪枝，施肥，定芽，中耕除草，及病虫草害等的综合防治外，采用规格化间套种，提高土地综合产出；合理密植，提高单株生产力；根据蚕桑属性，最高张单产可达50～55㎏，通过对2012～2014年三年的数据调查，我镇平均张单产是32㎏，即中等水平，单产还有很大的上升空间，故我们要在单产上要突