【摘 要】
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目的研究微波提取附子中多糖的最佳条件。方法利用微波提取法，在单因素试验的基础上，分别选取提取时间、提取温度、料液比3个因素的3个水平进行Box—Benhnken中心组合设计，以多
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目的研究微波提取附子中多糖的最佳条件。方法利用微波提取法，在单因素试验的基础上，分别选取提取时间、提取温度、料液比3个因素的3个水平进行Box—Benhnken中心组合设计，以多糖提取率为因变量，利用响应曲面法对其提取工艺参数进行优化。结果最佳提取条件为：提取时间10min，提取温度80％，料液比1：20。在此条件下，附子多糖提取率为16．10％。结论该工艺简便稳定、重现性好，可用于附子多糖的提取。
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