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以玉米淀粉为原料、次氯酸钠为氧化剂，在碱性条件下生产氧化淀粉的工艺中，通过对相关参数的分析统计，找出它们之间的定量关系，从而找出用简单易测的参数来预测繁琐复杂的产品参数的一条捷径。
氧化淀粉工艺参数的相关性研究
【摘 要】
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以玉米淀粉为原料、次氯酸钠为氧化剂，在碱性条件下生产氧化淀粉的工艺中，通过对相关参数的分析统计，找出它们之间的定量关系，从而找出用简单易测的参数来预测繁琐复杂的产品参数
【机 构】
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华润赛力事达玉米工业有限公司
【出 处】
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淀粉与淀粉糖
【发表日期】
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2006年2期
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