【摘 要】
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[目的]：研究大豆饮料的雌激素样作用.[方法]：通过测定大豆饮料对正常小鼠子宫和卵巢指数和血清中雌激素E2和促性腺激素FSH和LH的影响及对去卵巢小鼠子宫系数和血清中相关激素的
【机 构】
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上海齐晖化学技术有限公司,湖北工业大学资源与环境工程学院,工业发酵湖北省协同创新中心,发酵工程教育部重点实验室,河湖生态修复及藻类利用湖北省重点实验室
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[目的]：研究大豆饮料的雌激素样作用.[方法]：通过测定大豆饮料对正常小鼠子宫和卵巢指数和血清中雌激素E2和促性腺激素FSH和LH的影响及对去卵巢小鼠子宫系数和血清中相关激素的影响.观察其雌激素样作用.[结果]：大豆饮料能提高正常小鼠子宫和卵巢指数（P＜0.05）、去卵巢小鼠子宫系数（P＜0.05）;提高正常小鼠及去卵巢小鼠血清雌二醇（E2）水平（P＜0.05,P＜0.01）;降低正常小鼠血清促卵泡生成素（FSH）（P＜0.01）和促黄体生成素（LH）水平（P＜0.01）;降低去卵巢小鼠血清FSH和LH浓
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