【摘 要】
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在美国,对畜牧养殖业滥用抗生素问题的关注由来已久,目前已经积累了较为丰富的研究成果。这些成果主要呈现出两方面的特点:第一,从科学认知,到风险评估,再到人文反思,美国人
【基金项目】
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北京师范大学自主科研基金资助项目“近现代华北地区工业化进程的环境史研究”(2009AC-1),北京师范大学历史学院梅雪芹教授主持
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在美国,对畜牧养殖业滥用抗生素问题的关注由来已久,目前已经积累了较为丰富的研究成果。这些成果主要呈现出两方面的特点:第一,从科学认知,到风险评估,再到人文反思,美国人对畜牧养殖业滥用抗生素的认识在逐步深入。第二,不同的研究群体对于抗生素与工业化农业的关系、相关责任主体以及滥用抗生素的后果及对策等方面问题的共同关注,形成了几个明确的研究焦点,体现出研究者的现实关怀。同时,现有研究成果仍然留下了较多可供扩展的研究空间。
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