今天我跟妈妈学习做虎皮辣椒，这个过程对于我来说就像降服一个妖魔鬼怪一样，非常有快感。
　　“小青”辣椒的滋味可不是一般人能够尝试的，可妈妈有一套打败“小青”的秘诀，可以妙手把它变成盘中的美味，桌上的佳肴。
　　被清水洗净的“小青”一个个长长的，圆圆的，油亮亮的，直挺挺的，终于趾高气扬地出场了。我一看就不顺眼，于是我拿起“尚方宝剑”——菜刀，“咔嚓咔嚓”地将其碎尸万段，放入锅中，打开火。想起妈妈以前和“小青”交手的时候，总是把它打得瘪瘪的，我也照葫芦画瓢，学着她的样子，拿起锅铲，使劲打“小青”，可“小青”呢，一个个仍然昂首挺胸，纹丝不动。
　　我有点火了，一旁的妈妈却不紧不慢地笑着说：“你得把火开大，让‘小青’变熟服軟！”我立马请出“火魔王”，“咔嚓”一声，把火门加大。渐渐地，“小青”服软了，我用锅铲轻轻一压，没费吹灰之力，就把“小青”变成了一个个泄气的皮球，这下怕了吧，看你们还嚣不嚣张？
　　我用筷子把“小青”一个个夹到盘子里。妈妈说：“‘小青’还没有摇身一变呢，你得再用‘生化武器’对付它们。”“‘生化武器’是什么？”我灵机一动，不就是酱油、醋、盐、糖嘛！我把这些调料放进锅里，就迫不及待地夹起一个尝尝，但感觉还差点什么。这时，妈妈提醒我说：“还差一个重要的步骤！”我沉思了一会儿：“哦，油，一定是油！”我用文火烧好油，并浇到“小青”身上，这下“小青”受不了了，疼得“哧哧”直叫。我再次搅拌了一下，又急不可待地尝尝：“嗯，好吃！”“小青”被我的巧手做成了佳肴，一道美味的虎皮辣椒做成了。
　　爱生活，爱做菜，我喜欢劳有所获的成就感。
　　【评点】
　　小作者把做菜的过程比作降魔的过程，非常有新意。写虎皮辣椒的制作方法时，没有照本宣科，而是融入了丰富的想象和真实的感受。笔下的“小青”仿佛一个个活泼调皮的精灵，与小作者斗智斗勇，精彩纷呈。 明 月