【摘 要】
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<正>本刊讯6月12日,中国营养学会在上海正式发布了2013版《中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)》。这是自2002年以来,中国营养学会时隔10年后,根据中国居民饮食结构的改变及
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<正>本刊讯6月12日,中国营养学会在上海正式发布了2013版《中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)》。这是自2002年以来,中国营养学会时隔10年后,根据中国居民饮食结构的改变及国内外营养学界最新科研成果,对中国DRIs相关数据做出的新版修订。中国营养学会理事长杨月欣坦言:"新版DRIs是指导大众合理膳食的科学基础,主要是指导老百姓怎么吃更合理,怎么吃更健康。同时,它还对人体所需的各种营养素都做出了新的修订。"与上一版相比,2013版DRIs在脂肪酸相关内容方面有
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